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孩子點菜，我來燒，买菜不頭疼了，真好
又是讓小朋友自己點餐的午餐時間。終於還是點到了最麻煩的蝦球，好喫是真的好喫，麻煩也是真的麻煩，我其實最不喜歡做這種麻煩的菜了，光是前期准備就需要很久，但是沒辦法孩子愛喫，又是好久沒有做過的菜了。
媽媽給的酸菜喫完了，看到菜市有賣的，看品相還是挺好看的，就买了點回來准備用辣椒炒一下，我最近沒什么特別想喫的菜，反而喜歡用酸菜來下飯。
寶爸出差了我跟孩子倆喫飯，兩道菜就夠了，就這一個蝦球就夠好炒好幾道菜的時間了。先去菜市买的活蝦，回來先抽蝦线，然後去殼，就這一步就是個人很考驗耐心的一步了。然後就是开背錘一個，卷成蝦球，醃制一個小時，先放蛋液裏過一下再包裹上面包糠。
這是准備好的樣子，接下來就比較簡單了，油先加熱到六成熱，下進去炸至定型撈出來控油，一會再復炸一次就可以食用了。
這雪菜看起來還是非常有食欲的，我加了點青椒炒炒，放了點麻油，出鍋之後我嘗了下，酸酸的很下飯。這菜其實都知道不能多喫，但是喫起來又停不下來真是的，我其實很多時候沒什么特別愛喫或者想喫的菜，就這種酸酸的鹹菜很喜歡喫。
孩子點名想喫蝦球，麻煩是麻煩，但看孩子喫很幸福
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標題：孩子點菜，我來燒，买菜不頭疼了，真好
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