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好久沒做過肉燒豆腐了，偶爾來一盤，真好喫
真快，假期就要尾聲了。雖然沒有出門玩，但依舊覺得挺累的，一天到晚也沒有停呢，各種忙，天晴的時候在家裏洗洗曬曬，天氣不好的時候就开始在家裏面收納整理唄，反正換季就別想休息。就算今天休息了明天還是你的事情。
下雨了，天涼了，就不太愿意去菜市买菜了。太遠了不方便呀，主要是因爲下雨了，所以就在樓下小超市隨便买一點菜吧，湊合喫點好了，我們也不那么挑的。
买了豬肉和豆腐，准備燒個肉燒豆腐，還擦了點土豆絲，泡去澱粉，加點青椒炒個土豆絲很下飯的。
豆腐先切成塊狀，起油鍋，把豆腐放進去煎一下，煎好之後盛出來。先放肥肉，炒出油脂，太多的話就裝點起來，後面用來炒菜燒湯都非常香。肥肉炒好之後把瘦肉倒進去，炒至變色，加生抽，抽，炒均勻之後把煎好的豆腐放進去，加適量开水燜一會，最後加點蠔油，鹽准備收汁就可以出鍋了。
起油鍋，倒入土豆絲，加適量白糖炒至斷生，加一點生抽，炒均勻之後倒入青椒絲，翻炒幾下，加鹽提味就可以出鍋了。
湯是之前沒喝完的，鴿子湯，也沒有多少肉，就一點湯，喝起來還是非常香的。
假期要結束了，沒出門，在家也沒闲着的
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標題：好久沒做過肉燒豆腐了，偶爾來一盤，真好喫
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