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這個蛋糕,不用復雜的步驟,新手也能做出來!

by admin - 2024-10-12 25 Views

這個蛋糕,不用復雜的步驟,新手也能做出來!

親愛的讀者朋友們,歡迎來到我們的美食世界!今天,我將爲大家帶來一款簡單易學的蛋糕制作方法,讓你在短時間內就能品嘗到美味的蛋糕。這款蛋糕不僅口感細膩,而且制作過程輕松愉快,非常適合新手們嘗試。下面就讓我們一起來看看這款蛋糕的制作過程吧!

首先,我們需要准備以下材料:

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1.雞蛋3個;

2.細砂糖60克;

3.低筋面粉80克;

4.泡打粉1/2茶匙;

5.牛奶30毫升;

6.植物油30毫升。

接下來,我們开始制作蛋糕的過程:

1.首先,將雞蛋分離,將蛋黃和蛋白分別放入兩個幹淨的容器中。蛋黃中加入細砂糖,用電動攪拌器攪拌至糖溶化,顏色變淺。然後,篩入低筋面粉和泡打粉,攪拌均勻。接着,將牛奶倒入蛋黃糊中,繼續攪拌均勻。最後,將植物油倒入蛋黃糊中,再次攪拌均勻。

2.將蛋白攪打至泡沫狀,分兩次加入細砂糖。用手動攪拌器攪打至蛋白出現細膩的氣泡,然後繼續攪打至硬性發泡。在這個過程中,要注意不要過度攪打,以免蛋白變得過於幹燥。

3.將打好的蛋白分三次加入蛋黃糊中,用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻。注意每次翻拌時要迅速且輕柔,以免破壞蛋糕的細膩口感。

4.將攪拌好的蛋糕糊倒入模具中,用手輕輕震幾下,將空氣泡排出。然後,將模具放入預熱好的烤箱中,上下火180°C,烘焙20分鐘。

5.烘焙完成後,將蛋糕取出,倒扣在網架上晾涼。待蛋糕完全冷卻後,即可脫模切塊享用。

這款蛋糕雖然簡單易學,但是口感卻非常美味。它的口感細膩、入口即化,是一道非常適合家庭制作的甜點。如果你是新手,不妨嘗試一下這款蛋糕,相信你一定能做出美味可口的蛋糕來!

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