小雪時節，怎么養生？
古人將小雪分爲三候。一候虹藏不見；二候天氣上升地氣下降；三候閉塞而成冬。
陰陽相交，虹乃現。至於冬季，陰陽失交，於是虹藏不見。再而，地之陰氣不得天之懸掛，漸降；天之陽氣不得地之鎮壓，遂升。天地不通，陰陽不交，萬物乃枯。天地閉塞而有冬寒。
此節氣中，天地陰陽不交，人亦如是。陰陽失和，則晝夜失序，情緒低落。調諧晝夜，安定神志，則須暢通心包經。
復輝貴州正安茶園實景
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小雪節氣，應該喝什么茶？
入心包經之茶，有陳皮之香，多糖之厚，以熟普爲名。而老六堡茶亦是，其柔更甚，其氣入心包經之縱线，使陰氣上行至腦中松果體，宜小雪。
黑茶，氣歸厥陰，走肝與心包兩經，有疏肝安神之效。陰茶陽藏，厥陰黑茶當高懸以得中陽之氣，方可長年發酵之中正。清時有粵人偶得以陳皮配普洱，其味妙不可言，遂試以橘果掏空藏普洱，乃有今之陳皮普洱。舊典曰陳皮入脾肺二經，爲太陰氣，其實謬也。陳皮有理氣健胃之功，乃其厥陰氣之疏肝安神所致也。胃病者，心病也。肝疏則食不鬱積，神安則脾胃舒暢。不愁不怒，胃口安有不暢？故而陳皮與普洱同氣，《茶經》隱約提及陳皮爲茶引，實爲黑茶引也。
復輝貴州正安茶園實景
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喝黑茶有哪些好處？
睡前飲用黑茶，讓厥陰氣進入手厥陰心包經或足厥陰肝經，以達到安定神志、疏理肝髒的作用。排解掉一整天飲食後積累在肝中的油脂，還可以滋養胸腺、調節交感神經，使人輕松愉悅，提高睡眠質量。
黑茶關鍵成分的分子式
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黑茶應該怎么喝？
最佳飲茶時間：戌時 19:00-21:00
衝泡方法：黑茶蕴含厥陰氣，用厚壁的紫砂壺悶泡，水溫盡量100℃，以利其中的茶多糖溶解。茶多糖分子式較大，高溫可使其略分解，暴露出更多糖基因而增加甜潤感。
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標題：復輝：科學飲茶Q&A——小雪
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