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生活無非就是一日三餐,喫飽了就不累了,對吧
晴了兩天,又开始陰天了,這兩天我沒有洗曬,是因爲前幾天搞過了,等下一個晴天我就开始洗曬准備換冬季的四件套了,正好這幾天再過渡一下,自己也休息調整下,挺好的。今年不想周周只要有陽光就洗曬了,真的太累了。還是讓自己輕松一點才好,這樣才有動力和精力照顧好孩子。
天氣好了心情也跟着好了起來,买菜的時候也不那么心煩了。知道买什么菜,也知道买什么好了。昨天喫了鴿子今天就來點雞腿肉吧,再买點帶魚之類的。
帶魚是半成品,不想自己處理了,上午的時候還是挺緊張的,忙不了一會就要燒飯接孩子放學了。雞腿切成小塊就清水泡起來,還看到薄香幹就买了點,這種切成細絲加點青椒炒一炒很下飯,香菜也是這個季節很下飯的鹹菜了。
先把雞塊炒幹水分,再加適合油炒出香味,加姜蒜生抽炒上色,一次性加入適量的开水燜一會,最後加蠔油鹽准備收汁就可以了。
帶魚再用油簡單煎一下,倒入自己調的料汁,生抽,老抽,蠔油,糖,鹽清水,湯汁燒幹之後撒上一點大蒜就可以出鍋了。
這種薄香幹很容易炒熟,可以先用开水燙一下,然後青椒和香幹一起下鍋,炒至青椒斷生,加點生抽,鹽翻炒均勻就可以出鍋了
嘴上說頭疼喫啥,手裏也沒闲着,不湊合
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標題:生活無非就是一日三餐,喫飽了就不累了,對吧
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