傅天寧愿不喫肉也要喝這碗湯。煮一鍋3塊錢。比排骨雜燴更清熱補水
現在進入大暑，正是三伏天最熱的時候。飲食要注意清淡，少喫生冷食物，注意脾胃的營養。因爲天氣太熱，我們容易每走一步都大汗淋漓，導致體內水分大量流失，所以一定要注意多喝水，另外多喝湯也是不錯的選擇，所以今天就想和大家分享這道絲瓜肉湯。
這碗絲瓜丸子湯，即使三伏天不喫肉，也是必喫的。散熱，防止曬傷。清爽補水，比喝排骨湯好多了。絲瓜是最常見、分布最廣的時令蔬菜。它含有大量的維生素和水。常食有利於大腦發育和身體健康，還能保持皮膚彈性，起到美容養顏的作用。肉丸可以給我們提供所需的肉質營養。所以平時喝這碗湯，既能補充營養，又能散熱補水。現在絲瓜很便宜，2塊錢一只，兩根絲瓜可以煲一鍋湯，加點肉餡，3塊錢。他會煮一鍋。
【絲瓜丸湯】
所需材料：絲瓜、豬肉、鹽、水、料酒、胡椒粉、蠔油、姜、紅薯澱粉
第一步：絲瓜去皮洗淨切塊，豬肉剁成肉末，要明。
第二步：將肉末放入小碗中，倒入適量的蠔油、胡椒粉、姜末、澱粉和料酒，順着一個方向攪拌均勻。
第三步：鍋內加入冷水，放入姜末，大火燒开，將肉餡舀入鍋中，搓成丸子狀。
第四步：煮至丸子浮起，倒入絲瓜，再次煮沸，繼續煮至絲瓜變軟。
第五步：淋上適量的油和鹽，再次煮开即可食用。
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標題：伏天寧可不喫肉也要喝這碗湯，3元錢煮一鍋，清熱補水賽過排骨湯
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