隨着中國經濟的持續增長和人們生活水平的提高，白酒逐漸成爲一種備受歡迎的收藏和投資品種，形成了一個新興的投資市場。這個行業吸引了大量的投資者和愛好者，其價值主要來自於其稀缺性和隨着時間推移而自然升值的趨勢。
作爲一種具有悠久歷史和文化底蕴的飲品，白酒在中國社會擁有特殊的地位和意義。隨着經濟發展和人民生活水平的提高，對於高品質白酒的需求也逐漸增加，而供給量相對較少，這就形成了其稀缺性，從而成爲了投資和收藏的對象。
白酒的金融屬性是如何形成的？
在當前社會經濟發展過程中，通貨膨脹是不可避免的，這意味着物價會持續上漲，而個人工資上漲的速度可能跟不上。因此，人們需要尋找一些抗通脹的投資選擇，而白酒因爲其獨特的屬性而成爲了一種受歡迎的選擇之一，尤其是一些有影響力的著名白酒產品，由於稀缺性和持續升值的能力而備受青睞。同時，隨着白酒市場的火爆，一些人开始將其視爲一種金融投資，尤其是一些老酒的投資價值日益受到重視，成爲許多普通人對抗通貨膨脹的選擇之一。
白酒市場火爆，推動白酒金融屬性形成。老酒是指儲存時間較長的白酒，近年來，老酒投資呈現出相對穩定的趨勢。例如，在1989年第五屆白酒大賽上獲得金牌的沱牌曲酒以110萬元的高價售出，而歌德老酒公司推出的2019跨世紀茅台年份套裝售價111萬元，三款產品在一小時內全部售罄。這說明，老酒投資已成爲拍賣平台、酒公司和收藏投資者共同感興趣的金融遊戲。中國酒業協會發布的《中國老酒市場指數》報告顯示，近年來老酒市場規模不斷擴大，預計到2021年，老酒市場規模將超過1000億。
名酒穩定的年度漲價邏輯形成市場共識。回顧白酒行業的發展，價格上漲伴隨着市場的發展。漲價是過去白酒行業發展壯大的旋律，也是未來白酒行業促進壯大的必然手段。作爲一種可以對抗通脹的快速消費品，白酒獨特的屬性和文化爲其提供了接近金融屬性的價格操作空間。與此同時，名酒每年的漲價已經成爲全社會的共識，而白酒也是對抗通脹的最佳商品，可以幫助家庭在資產配置上進行適當的投資。平安證券的研究報告中提到，隨着居民消費水平的提高，投資需求和範圍也在不斷擴大。《2019年酒類消費行爲白皮書》顯示，2018年富人整體消費價格上漲4.1%，高於全國消費價格指數2.1%，其中高端白酒漲幅高達12%，成爲富人指數上漲的主要驅動因素。同時，作爲高淨值個人的收藏對象，名酒在過去五年中穩步增長，在2019年高淨值收藏品排行榜中排名第一。由此可見，名酒收藏的價值增加了高淨值個人的飲酒能力。
糧食價格、勞動力價格等社會生產要素的持續上漲成爲白酒價格上漲的基礎。受國際疫情和美聯儲印鈔等因素影響，全球食品價格在過去的2020年飆升了20%。轉眼間，2021仍呈現全面上升趨勢。盡管國際糧食價格上漲與國內白酒價格上漲沒有直接關系，但事實是，白酒價格上漲是不可避免的。本輪白酒產品價格上漲有幾個原因。受疫情影響，大宗原材料成本、包裝成本、人員成本、管理成本等硬成本大幅上漲，白酒生產成本傳導至產品端上漲約30%。
資本參與投資是基礎。在過去的十年裏，中國社會經歷了一場重大變革：消費升級。這個大周期是高端白酒股上漲的最大動力。近年來，隨着白酒價格的逐年上漲，其抗通脹能力幾乎使白酒成爲“硬通貨”，“投資白酒勝過黃金”、“炒酒勝過炒房”的說法也不斷被放大。白酒开始作爲一種金融衍生品出現在各種拍賣場合，以及與銀行合作的原酒期貨和金融產品。各種專業機構和金融公司參與了白酒金融化項目，加強了市場和公衆對白酒金融化的認識。
在白酒收藏領域，茅台脫穎而出。其新酒保持100-200元的年漲幅，老酒拍賣的表現更是令人期待。以備受追捧的經典茅台酒“鐵蓋茅台”爲例，90年代前生產的鐵蓋茅台酒價格已升至每瓶3萬元以上，90年代後生產的鐵蓋茅台酒價格也在每瓶1萬至2萬元之間。
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在白酒金融屬性的支撐下，白酒產品的金融屬性已經成爲繁榮的中國社會中的一種獨特現象。未來，白酒的金融屬性將隨着名酒的高端產品不斷增長，凸顯其獨特價值。
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標題：藏酒投資,已經成爲投資方式中不可小覷的一種
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