我是一個糉子， 大家總是在每年的農歷五月初五想起我。不過，大家只是想在這一天喫我，而且會因爲我是鹹口還是甜口而爭執不休，真是“愚蠢”的人類。
我承認，我的確是長得好看，同時味道也不錯，但是喫什么口味，不都是你們自己的個人習慣嗎？哪裏非得分出個高低。如果不區分具體的口味，我主要就是由糯米構成的，然後外邊再包裹上一層或者多層糉葉，算是給我穿上衣服了。
最“可惡”的就是，你們還要把我給五花大綁，要么用棉线，要么就是一些不知名的。聽重慶遊品遛彎的科長說，叫什么“棕葉子”，估計就是棕樹葉了。其實，把我綁起來也是有原因的，畢竟糯米是一顆一顆散开的，就算用糉葉包裹起來，還是不能定型，只有先綁起來固定。
不過，後面一個環節就比較殘忍了，竟然是直接水煮。大火煮开之後，再轉成小火，“咕嘟咕嘟”一段時間之後，我就被煮好了。因爲糉葉包裹的緣故，糯米吸收了其特殊的清香，很遠就能聞到，而這就是糉子的特別之處。
另外一方面，我的身材也是呈現出立體的三角狀，有點類似於你們人類的腹肌。不過，有時候大家包糉子會使用不同的方法，導致我的身材也呈現出各種不同的樣子，有的骨瘦如柴，有的卻像個水桶。
重點來了，因爲現在物質生活水平全面提升，大家在喫我的時候，已經不再那么容易就滿足了，爲了口味增添了更多的食材在我的身體裏面。什么臘肉粒、鹹蛋黃、豆沙、綠豆，甚至還有辣醬這種奇特的操作。我只能說，你們喜歡就好，沒必要質疑別人的口味，反正我都是被喫的那個，無所謂了。
那么，我又是從什么時候誕生的呢？
根據我們糉子世代流傳的家譜來看，我們整個家族的歷史可以追溯到春秋甚至更早的時期。當時，我的名字還叫做角黍，因爲我的身體主要由五谷之一的黍組成，而且身形像牛角，所以取名角黍。
聽老一輩的糉子說，古代人類在祭祀神靈和先祖的時候，往往需要牛、羊、豬這樣的牲畜，其中牛更是最爲重要，也是規格等級最高的。很多時候會用牛角來代替，不過，牛角這種東西也不是隨意可得的，於是大家就开始想其他辦法。
只要能夠找到合適的替代品，就不用每次都用真正的牛角了。黍作爲當時北方主要的糧食作物，就被大家利用了起來。選用植物葉片將黍包裹成牛角的形狀，然後就可以替代牛角，在祭祀的過程當中，充當祭品。也就是說，我們糉子最开始，可是非常神聖的祭品，而到了現在，卻被大家給玩壞了。
那么，黍怎么又變成了糯米呢？
這就是食物在不同區域之間流傳所造成的改變了。先輩角黍主要是在北方地區盛行，而等到它來到南方，因爲這裏的主要作物是稻米，所以就將黍替換成了米，後來又逐漸變成目前比較統一的糯米，也就是現在的我。
而我們糉子，又是怎么成爲端午節的專屬美食的呢？
關於這個，我也是聽先輩們說的。原本喫糉子的時間並不是端午節，而是和它非常接近的夏至。對，就是中國24節氣當中的夏至。而端午節在古代也並不是一個固定的日子，當初對端午節的定義是農歷五月的第一個午日，也就是採用天幹地支計時當中的午日。
不過，後來爲了方便統一時間，也因爲“午”和“五”同音，所以就將端午節固定到了農歷的五月五日。雖然日期固定了，但是實際上，端午可以看做是一個較長的時間段，直到今天，依然有很多人會說“小端午”和“大端午”。
因爲和夏至具有相類似的時間，同時也都有着與農業相關的節氣特徵，夏至和端午开始被混在一起，甚至後來端午逐漸興起，夏至反而被忽視，原本夏至的一些習俗也就順利更替到端午了。
好了，說了這么多和我身世相關的內容，它們卻少有人知。在當今的人們看來，糉子和端午節，都和一個人有着直接的聯系，他就是屈原。
而實際上，不管是我們糉子本身，還是端午節這個節日，都在屈原誕生之前就已經出現。從實際情況上來看，我們和屈原是沒有直接關系的。但是，爲什么現在大家就認定我們是爲屈原而生的呢？
傳說當中，屈原是在農歷五月初五當天投江而亡，之後大家爲了防止江中的魚蝦等喫掉屈原的身體，就將糉子投入江中，喂飽了魚蝦，就不會再喫屈原的身體了。
而這種解釋被後世普遍接受，主要還是因爲屈原這個人。屈原是中國歷史上第一位偉大的愛國詩人，同時，其傑出的文學成就和影響力也得到了世界範圍內的認可。在世界和平理事會的評議當中，屈原位列世界四大文化名人之一，其余三位分別是弗朗索瓦·拉伯雷、尼古拉·哥白尼、威廉·莎士比亞。
屈原身上所具有的愛國愛民的精神，高尚廉潔的品格，對美好理想的執着追求，這些都是後世對他推崇備至的原因。而將端午節和屈原結合在一起，也是對節日本身文化內涵的一種提升，是後世美好期盼的一種集中體現。
雖然很多人類學者也在致力於還原端午節的真正內涵，但是在長久的歷史演變當中，端午節的含義其實已經發生了改變。其中，和屈原的結合，應該是一種最好的發展。
最後，回答大家的一個疑問，我作爲一個糉子，爲什么知道得這么多？其實，很簡單，因爲我是一個熱愛學習的糉子呀！
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標題：一個糉子的自白：我爲祭祀而生，你們卻因爲鹹甜爭執不休
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