天冷了，用這種蔬菜做面包，好喫，野味十足，農村才有
周末，我們一家人在家沒事做，就回外婆家，遇到外婆在拔熟蘿卜。奶奶今年種下的權利，應該是大豐收了。它們又粗又長，非常討人喜歡。權利在地下，但其根葉都在地上。蘿卜拔不出來，想着把折斷的蘿卜葉扔掉，奶奶趕緊阻止了。
這些蘿卜葉在我們老家也叫蘿卜屎，一般都是拔出來後扔掉或者喂牲口，但像奶奶這樣的人喜歡把它們保持鮮嫩來做面包。北方天氣轉冷後，幾乎很多蔬菜都活不成了。這種蘿卜芽是爲數不多的蔬菜之一。包在面包裏又嫩又好喫，野味十足。它實際上只在農村地區可用。那天下午出鍋後，我嘗了嘗，真的很好喫。我一大口喫了3個饅頭。
【蘿卜芽面包】
配料表：蘿卜苗、豬肉、蔥花、花椒粉、醬油、香油、鹽、食用油、面粉、酵母、溫水
第一步：准備一個盆，倒入適量的溫水和酵母，攪拌均勻，待酵母完全融化。
第二步：倒入適量面粉揉成薄片，揉成面團，放在溫暖的地方，等面團發酵到原來的兩倍大。
第三步：豬肉切肉，蔥切段，將肉和蔥放入碗中，倒入適量花椒粉和醬油，攪拌均勻後醃制一會。
第四步：蘿卜芽去老蒂和黃葉，用清水洗淨，然後用开水焯一下，撈出過冷水，擠幹水分切塊。
第五步：將醃制好的肉餡倒入蘿卜苗中，繼續加入適量香油、鹽和食用油攪拌均勻，成面包餡。
第六步：將發酵好的面團放在案板上，留空，揉好面團，繼續擀成長條，切塊。
第七步：將面包皮擀开，在皮中間放上適量的餡料，捏緊褶皺，包成一個面包。
第八步：將面包放入蒸鍋中浸泡15-20分鐘，鍋內放冷水，开水再蒸20-25分鐘，關火再燜5分鐘，撈出即可食用。
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標題：天冷了，用這菜包包子，鮮香美味，野味十足，只有農村喫得到
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