這種流行的夏季飲品是烹制肉類的皇家方式。香而不膩，入味爽口
隨着社會的發展，男女老少似乎都愛喝酒，尤其是啤酒，酒精度數很低，幾乎家家戶戶都有。如果沒有兩瓶啤酒，喝的時候會覺得少了點什么。如果你午餐在家裏喝了一瓶冰鎮啤酒，熱情就會消失。但是很多人不知道啤酒可以用來做菜。除了經典的啤酒鴨，這道豬肉菜還用啤酒烹制。喫完後，才發現啤酒和五花肉是絕配。
不管什么樣的肉都有肉腥味，但是啤酒不僅可以消除肉腥味，還可以增加新鮮度，讓肉更加鮮嫩，而且煮出來的肉色澤也很漂亮，讓人餓極了。這道啤酒紅燒肉，味道鮮美，卻不油膩，香氣似酒，又似酒而不是酒。人們喫過一次，還想再喫一次。如果不是用啤酒來煮肉，那就太可惜了。
【啤酒紅燒肉】
必要食材：五花肉、啤酒、紅辣椒、蔥、姜、冰糖、鹽
第一步：將五花肉清洗幹淨，切塊，放入鍋中焯水撈出待用。
第二步：洋蔥切塊，姜切碎，幹辣椒切小塊。
第三步：另備一鍋，倒入少許水和糖，小火煮至糖水呈焦糖色。
第四步：倒入五花肉，翻炒均勻，讓每一塊肉都均勻的裹上糖。
第五步：將啤酒倒入鍋中，剛好沒過五花肉，再放入小蔥、姜片、幹辣椒，大火煮熟，撈出浮粉。
第六步：蓋上鍋蓋煮至湯汁濃稠後，轉大火收汁裝盤。
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標題：夏天這種常見的飲料，拿來燉肉才是王道，香而不膩，好喫還解饞
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