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一夏無病三分虛,三伏天喝碗“黃芪粥”,秋冬不易把病生!

by admin - 2023-05-07 81 Views

立夏喝了姜棗茶,入伏就喝黃芪粥

如果從立夏开始就堅持喝姜茶。那完全可以放心地在三伏天喝黃芪粥。

因爲,在前兩個月通過姜的發散作用,體內的病邪應該都散得差不多了。舊的不去,新的不來。此時濁氣已去正有利於培養正氣。正氣一足,外邪自然不易入侵了。­

一夏無病三分虛

三伏天是一年中最熱最難過的40天,可也是防病養生的上佳時機。現在越來越多的朋友懂得了“冬病夏治”的道理,這幾年在三伏天艾灸的人越來越多。

除了艾灸、貼穴位等,三伏天養生需要注意的是適當進補。

夏天本來就是生長的季節,人體新陳代謝最爲旺盛,營養消耗量很大,需要好好補養。

正所謂“春夏養陽”,以利於“秋收”和“冬藏”。然而夏天又是特別難調養的季節。天熱,人喫不好,睡不好,容易傷身。

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三伏天更是暑熱難耐。中醫認爲暑熱最能耗傷人的正氣。氣溫高,人體大量出汗,體內的正氣也隨着汗水往外走。汗就是津液啊,出汗太多就會造成氣津兩虛。伏天雨水也多,溼氣影響脾胃運化,導致脾氣虛,消化功能減弱。

此外,夏季心火旺又會克肺。所以說,一夏無病三分虛。就是這個道理。虛者補之,要匡扶人體的正氣,就一定要在三伏天進補。

黃芪補氣數第一

論補氣良藥,黃芪當屬第一。

中氣不足的人,身體比較虛弱,一動就出汗,肺活量比較小,甚至內髒下垂,最適宜用黃芪進補。

黃芪又稱小人參,它的作用與人參相似,都是補氣的。但人參是大補元氣,作用十分迅猛,一般的人不可輕易使用。而黃芪是補中氣,相對溫和,效果卻不遜色,而且比人參固表的作用更強,所以成爲最常用的補氣藥。

中醫講黃芪性溫,味甘,入脾、肺二經,因此它提升脾肺之氣的功效是最強的。增強脾肺之氣,就是在增強人體的運化功能,因此黃芪可以強健三焦、補益五髒,可以解脾溼、升肺氣、強心、益腎氣、補肝虛。

黃芪有擴張血管的作用,又能降血壓,老年人在醫生指導下喫黃芪,可以防治中風和高血壓。

黃芪還有利尿消腫和托毒生肌的作用,不僅適合腎炎、水腫病人做食療,對於虛胖的人,還有減肥的作用。皮膚長瘡或有潰瘍的人,喫黃芪能使膿毒排出,促進傷口愈合。

金代著名的醫家張元素,對黃芪的藥效總結得好。

他說,黃芪甘溫純陽,其用有五:

補諸虛不足,一也;

益元氣,二也;

壯脾胃,三也;

去肌熱,四也;

排膿止痛,活血生血,內托陰疽,爲瘡家聖藥,五也。

伏天宜喝黃芪粥

喫黃芪,宜用清淡之方。最簡便的辦法,就是喝黃芪粥。

黃芪粥,古已有之。在蘇軾的詩中,就曾提到過他在大病初愈時喝黃芪粥的事情。那年他三十九歲,謫居密州。

當時“齋居臥病禁煙前,辜負名花已一年”,故用“黃耆煮粥薦春盤”。這是用黃芪粥來補養病後虛弱的身體。白居易也有一首《齋居》詩寫道:“香火多相對,葷腥久不嘗。黃耆數匙粥,赤箭一甌湯。”

詩中的黃耆就是黃芪,而赤箭是指中藥天麻。黃芪、天麻之類在今人看來純爲藥材,而在古人看來卻可列入日常食譜。從白居易到蘇軾,自唐至宋,文人們的餐桌上竟少不了這一道黃芪粥,病後喝,喫素時也喝。古代儒醫不分,樂天、東坡之輩想必也深諳藥食同源之理吧。

做黃芪粥,要注意黃芪本身是不能喫下去的!

要把黃芪通過中藥的“三煎三煮”方法熬成藥汁。用這個藥汁加大米煮粥。

具體的做法如下:

第一步,取大約30克黃芪,加10倍的清水浸泡半小時,連水一起燒开,中火煮30分鐘,將藥汁潷出備用。

第二步,再加等量的清水燒开後煮15分鐘,再次潷出藥汁。

第三步,重復第二步的動作。

第四步,將煮過的黃芪藥渣撈出扔掉。將三次煮的藥汁放在一起,放入約100克的大米,煮成稀粥即成。

黃芪粥提氣作用很強,最適宜早上喝,喝完之後,一整天都會精神十足。

這個粥方中,黃芪的用量不多,配上大米,很平和,屬於平補,在暑溼重的季節大部分人都可以喫一點。

氣弱體虛的朋友,在三伏期間堅持每天喝黃芪粥,能夠提升中氣,增強免疫力,到了秋冬就不容易生病了。

注意:黃芪粥是補虛的,實證不宜!

體虛、中氣不足、中老年人、大病初愈、手術後、放化療後的病人可以多喫。陰虛陽亢者、有表邪者則不宜。比如如果你今天受涼了,感受了風寒,那就是有表邪,那么這兩天就不要喝黃芪粥。

黃芪雖大補,可它卻有減肥的作用

一位女性朋友,第一次見到她的時候,她留着很男性化的短寸頭。整個身體完全看不到腰线。面如滿月,後脖子上都是贅肉。她說,她前前後後喫了不知道多少種減肥藥,有的當時見效了,過後卻反彈得更厲害。

仔細觀察她的身體狀況,我發現她雖然胖,但是肉很松軟,還時常拿出紙巾擦汗,就問她:“你年輕的時候並不胖吧,後來是不是用過激素藥?”

她驚訝地說,對對。我以前得過種很頑固的皮膚病,到處求醫問藥,好不容易才治好,以後就越來越胖了。

我說,你想瘦下來嗎?

那你從現在开始,停止喫切減肥藥,改爲進補。她立刻搖頭:“我不能再補了,再補就胖得沒法看了。” 我告訴她,她喫過的那些治皮膚病的藥很傷身,使她變成了氣虛的體質。

由於氣虛,身體的運化功能減弱,體內的代謝廢物排不出去,久而久之就變成贅肉堆積起來了。

這種肉都是松松軟軟的,是典型的虛胖,要想減下去,就得首先匡扶身體的正氣,也就是給身體充電,使它的能量充足,加強新陳代謝的功能,才能打好減肥的基礎。我建議她先喝段時間的黃芪粥,把身體補起來。

過了幾個月,有一天參加一個活動,一位女士熱情地跟我打招呼,我看着她,有點面熟,可是好像不認識。她看着我茫然的樣子,興奮地說,我是某某呀,你是不是認不出我了。

我仔細看,真的是她!眼前的她,身形小了圈, 身黑色的漂亮裙裝,長長的褐色卷發,與從前那個男性化的形象判若兩人。

肥人多虛!大多數肥胖的人,都有氣虛的表現。對於這些體虛而又肥胖的朋友來說,喝黃芪粥補氣再好不過了。身體的贅肉都是代謝不掉的廢物堆積而成。喝了黃芪粥,人體的運化功能增強,贅肉自然沒有存身之地了。

哪些人適合喫黃芪

作爲補藥的黃芪,不僅對減肥有幫助,還能治療氣虛型便祕,神奇吧?

有的人經常便祕,但大便出來又不成形,軟軟的。這種人千萬不要去喝市面上的排毒通便茶類的東西,而是要喫補氣的藥。

因爲這種情況往往是肺氣不足,造成腸道蠕動緩慢。這樣的人,喝些黃芪粥就有通便的效果。

對於一般的人來說,如果你分不清自己是否可以喫黃芪也沒關系。告訴你個簡單的辦法:摸摸自己的腹部。有的人肚子老是脹脹的, 摸有點硬,這種人就不能喫黃芪。而有的人肚子看起來鼓鼓的,但是按就陷下去,很松軟,這樣的人就是氣虛,就很適合喫黃芪。

從體質上來說,黃芪最適合氣虛脾溼型的人,這種人往往身體虛胖,肌肉松軟,尤其是腹部肌肉松軟。而身體十分幹瘦結實的人則不宜。從身體狀況來說,感冒、經期都不要喫黃芪。從季節來說,普通人春天不宜喫黃芪。

爲什么感冒不能喝黃芪粥呢?

因爲黃芪是固表的,它幫助身體關閉大門,不讓外邪入侵。可是當身體已經感受外邪的時候,就會變成閉門留寇,把病邪關在體內,無從宣泄了。同理,春天是生發的季節,人體需要宣發,喫黃芪就不太適宜了。

我母親給家裏人喫黃芪之前,必定摸下脈,看看有無浮脈,也就是有沒有表邪,再決定是否能喫。不會把脈的朋友,也不用着急,只要看看自己有沒有感冒的症狀就好了。沒有感冒症狀,就可以喝。

實在搞不清楚自己身體狀況的朋友,找個當地的中醫大夫,給看看。

要達到最好的效果,可以從頭伏的第天开始,堅持每天早上喝碗黃芪粥,喝到三伏結束爲止。

差不多個月的時間,你會感覺到這個夏天比較好過,悶熱的天氣不再讓你那么難受了。到了秋天的時候,以前愛感冒的人,就會發現自己的抵抗力明顯增強了。


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