春天，千萬別忘了喫這菜，是菜也是藥材，上鍋蒸一蒸，好喫又不上火。日子總是過的快，這春季都過去一大半的時間了，今天再爲大家推薦個白蒿的喫法吧，就是這道蒸白蒿了。白蒿的的水分很少，很適合蒸着喫，蒸好的白蒿很松散軟嫩，一點也不粘牙。以往蒸菜都會選擇用澱粉，但這次該用面粉做的，也一樣的好喫呀。做法蠻省事的，只需把白蒿裹上面粉，放入鍋中蒸熟，最後澆上調料汁即可完成了，是不是超簡單？即使廚房小白可以一次就成功的。
大多數的野菜都是既可以食用也可以當作藥材的，這個白蒿也不例外。白蒿可以降低膽汁的膽固醇含量，這樣一來可以預防膽結石的形成，還有清熱解毒和抗炎的作用。所有對於春季容易上火的人來說可以多食用。4月，這野菜是個寶，清熱解毒，又簡單易做，萬不能錯過它。最後快來學習如何制作的吧！
食材：
白蒿1把，大蒜2瓣，面粉適量
調料：
鹽少許，生抽1勺，雞精少許，芝麻油少許
做法：
1、把白蒿洗淨，瀝幹多余的水分。
2、白蒿均勻的拌上面粉。
3、鍋中加水燒开，放入白蒿，大火蒸熟。取出，加入蒜泥，鹽少許，生抽1勺，雞精少許，芝麻油少許調味。
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標題：4月，這野菜是個寶，清熱解毒，又簡單易做，萬不能錯過它
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