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黑龍江這款白酒,在圈內有着“東北茅台”的美譽,卻走不出東三省

by admin - 2023-05-09 86 Views

說到茅台酒,大家首先想到的就是貴州的那款,其實遠在東北的黑龍江也有“茅台酒”,它叫做——龍濱酒,在圈內有“東北茅台”之稱,很多人可能沒聽說過它的美譽,但它的實力不容小覷。

黑龍江的白酒在東北三省有很大的影響力,也是北方爲數不多的優質醬香型白酒之一,它在當地酒友心中的地位不亞於茅台,但如此好的白酒,卻無法走出東三省,實在可惜。

事實上,這款白酒當年在全國也很受歡迎,但後來跟不上發展,逐漸被遺忘。今天,讓我們來談談這款白酒的發展史。

釀造歷史悠久

這款酒的歷史有100多年,1906年,龍濱酒誕生,它的前身是“增盛通”燒鍋,這個作坊當時很受歡迎,有很好的釀造基礎,實力還可以,當時釀造的白酒也是酒中的佼佼者,人們對它的認可度很高,這也是它後來家喻戶曉的自信所在。

出生即巔峰

爲了讓更多的酒友認識到這款酒,在20世紀60年代,公司還派人到貴州茅台酒廠學習,也去了汾酒酒廠,學習釀造技術,正式釀造此酒,匯集了大工廠的精華,出生即巔峰。

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出生的巔峰體現在哪裏?1963年,中國舉辦了一場評酒會,在評酒會上,它被評爲優質名酒,後來也被評爲省名牌產品,從那以後,在圈內享有盛譽。

跟不上發展,逐漸衰落

衆所周知,20世紀90年代是中國白酒發展的黃金時期,此時許多白酒通過不斷的宣傳脫穎而出,我們最熟悉的是山東秦池。

然而,龍濱酒卻錯過了這個機會,因爲此時正在合並酒廠,忙於處理內部事務,無心經營宣傳,最後被後來者趕上,幾年後,酒廠加入了華潤集團,從那時起,龍濱酒一步步衰落。

就是這一不小心導致了龍濱酒現在不能走出東三省,即使品質好,不做宣傳也是徒勞。有很多白酒和龍濱酒有相同的經歷,品質無可挑剔,在當地的聲譽很高,但因爲宣傳不好,導致知名度不高,以下兩款非常典型,價格不貴,非常適合作爲口糧酒。

秉衡的故事

秉衡的故事是貴州省茅台鎮恆興燒坊後人釀造的一款酒(恆興燒坊是茅台三大前身燒坊之一)屬於醬香型白酒。

這款酒繼承了坤沙醬香工藝,經過精心釀造,釀成白酒後,必須儲存18年以上,使白酒中的有害物質隨着時間的推移充分揮發。

最後形成了醬香味突出、酒體醇厚、質感濃鬱、優雅柔和、回味無窮、空杯香味持久的好酒,不過因爲疏於宣傳,這款酒只在貴州有名,出了當地,基本無人知曉。

緣得仿台酒

龍濱酒被稱爲“東北茅台”,這款酒也被圈內稱爲“小茅台”,首先,和茅台一樣,它是在貴州茅台鎮釀造的,酒廠位於赤水河附近,微生物非常活躍,適合釀酒,也就是我們熟悉的核心釀造區,因此白酒的味道更接近茅台。

值得一提的是,這款白酒的釀造工藝12987和茅台一模一樣,它是用高品質的紅糯高粱和小麥釀造的,再加上清澈的赤水河,釀造300多天後才得到這款酒,後續要窖藏18年、加入30年的老酒勾調,保證口感。

它最大的特點是香氣層次感非常豐富,醬香、陳香、花果香、焦香每一種香氣都能讓人感到舒適,非常享受,味道非常光滑醇厚,精致優雅,喝後也非常令人滿意,價格只有100元以上,性價比極高,就是這樣一款經濟劃算的大曲昆沙醬酒,但被宣傳延誤了。

今天的內容就分享到這裏,大家都知道哪些好酒被宣傳耽誤了,可以在評論區留言分享。


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