安徽6位網友到淄博喫燒烤，點了滿桌的烤串，結账時集體“破防”
隨着淄博燒烤的熱度不斷攀升，如今網上討論到淄博喫燒烤的話題，安徽的小李就是一位美食博主，看到各省的網友相繼到淄博打开喫美食，自己也按捺不住了，於是就召集了安徽老家的幾位同樣做美食的網友，大家一行6人奔赴淄博，是要品嘗下當地的特色燒烤，沒想到點了滿桌的烤串，街上的時候集體“破防”，這是爲何呢？
事情的過程還要從頭說起，因爲安徽距離濰坊沒多遠，所以小李他們就开車自駕到了淄博，因爲出來前他們也做了美食攻略，知道張店的燒烤最火爆，隨後就是直接开到了張店，在路邊找了一家好評較多的燒烤店，因爲他們到的時間不合適。正趕上飯點，只要是座位都有人了，而且門口排隊都到了很遠，隨後停好車下來他們也开始排隊了。
因爲最近前來淄博喫燒烤的遊客特多，來自全國各地的哪裏都有，淄博每家燒烤店都是滿客，特別是飯點的時候，都是需要排隊才能喫到，加上小李他們選擇的還一家網紅店，人氣本來就特旺，所以排隊的時間也長，他們排隊的號碼是162號，等了快2個小時都沒排上。
因爲旅途勞累又加上排隊時間太久，小李和幾位網友就到車裏休息等着， 沒想到輪到他們時因爲沒聽到叫號，服務員也沒找到他們，於是就把烤好的肉串給了後面的食客， 等小李過去詢問時都到了180多號，面對這種情況燒烤店也沒辦法，只能重新排隊了，因爲後面的人也不愿意讓他們中途加塞。
最後小李他們總算排上了，大家早已飢腸轆轆，於是就點了滿滿一桌的烤串，因爲小李老家徐州也有很多燒烤，所以他對燒烤非常挑剔，但沒想到淄博的燒烤別具風味，喫的時候還可以卷着小餅，裏面的燒烤料也豐富，烤串的肉也新鮮，每種的烤串都是好喫入味，特別是下面這幾種燒烤，讓小李他們稱贊不已。
1、烤五花肉
淄博的燒烤品類繁多，其中經典的就有這道烤帶皮五花肉，別看豬肉特別的肥膩，但是烤完後非常香，這種香味是牛羊肉無法取代的，烤完微微發焦的五花肉滋滋冒油，然後撒上各種燒烤料，喫起來越嚼越香。當地人制作五花肉時，七天都會醃制下，所以更加入味。
2、烤肉筋
肉筋是羊腰窩的部位，這裏的肉筋道脂肪多，烤完特別的香，和羊肉串相比，肉筋更肥美，羊肉的味道更加濃鬱，特別多撒一些孜然粉，格外的香。肉筋也是需要提前用澱粉醃制下，這樣更嫩，口感好，同時還要放入雞蛋，能有效去除羊羶味。
3、烤面筋
其實哪裏都有烤面筋，淄博的烤面筋也和大多數地方一樣，但是這裏的面筋才一塊錢，而且烤得恰到火候，外皮焦糊，刷滿了燒烤醬料，愛喫辣椒的可以多一點辣椒油，別提多香了。
小李一邊喫還一邊拍攝着視頻，剛开始他們都是喝的啤酒，這邊人都愛喝青島啤酒，後來小李發現有很多桌都在喝一款白酒，就好奇前去看了一下，原來人家都在喝國康1935，人家說喫燒烤搭配白酒，味道更佳，於是小李也點了一瓶，讓他沒想到這款酒格外的香，濃鬱的醬香純正沒有雜味，最爲資深白酒愛好者，小李還喝出了茅香的味道。
隨後小李就搜了下國康1935這款醬酒，一看才知道，原來此酒是醬酒名省貴州茅台鎮的特產，酒廠還是當地的老企業，這幾年因爲銷量持續走高，成爲了有名納稅企業。酒廠這些年爲了提高醬酒的品質，還特意聘用了茅台退休的工程師範應化先生，此人在茅台釀酒一生，對醬酒的釀造最爲了解，於是該酒都是用茅台所用的流程所精釀。
茅台鎮當地生長一種糯性最佳的紅高粱，因此茅台及好呢多名酒都是用它做原料，國康1935也是同樣的高粱，而且還是經典的坤沙工藝釀造，有些醬酒會用碎砂工藝，相對時間及原料都會節省，但是品質達不到優級標准，國康1935是優級的白酒，同時還是窖藏了五年的醬酒，就連調酒都是範先生完成的。
當天小李他們6個人一共喫了二百多串肉串，還有幾瓶青島啤酒和一瓶國康1935，酒足飯飽後小李叫過服務員要結账，沒想到服務員告訴他們老板給免單了，大家一聽非常詫異。
服務員解釋說，看你們遠道而來，又排隊等了好幾個小時，我們店爲此感到非常抱歉，也希望大家能多理解，畢竟來的遊客太多， 難免會有照顧不周的地方。服務員的一番話語讓大家集體破防，沒想到當地人如此熱情實在，以後還得來淄博喫燒烤。
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