棗花饃實用做法，不塌陷不變形，松軟甜蜜，學會給家人露一手。棗花饃高端大氣上檔次，待客倍兒有面子，別看它外形漂亮，圖形構造也比較復雜，但是它並沒有大家想象的那么難，今天就把詳細做法分享給大家。
准備食材：
酵母粉、溫水、普通面粉、白糖、紅棗
具體做法：
1.把5g的酵母粉在250g的溫水中化开。
2.倒入500g的面粉，來上3勺的白糖，接下來用咱們剛才和好的酵母水开始和面，下手揉成面團，揉成這樣光滑稍硬的狀態就可以了，蓋上蓋子發酵30分鐘左右。
3.時間到了，咱們這個面發好了，取出來多揉幾下排排氣，把這個面團揉勻之後滾成長條，再切成小面劑。
4.把這個小面劑揉勻，在掌心搓一下，揉成三個長條就可以了，然後把對接的地方給它捏緊。
5.在這兩端放上紅棗，用筷子在中間夾一下，這個小花的形狀就出來了。
6.再拿兩塊小面劑揉勻按扁，撒一些幹粉防粘，把這一張摞上去，然後用刀平分成四等份。
7.一張在上面，一張在下面，這裏留一些空隙。
8.然後捏緊，這樣小花瓣的形狀就出來了。
9.這些花瓣一共需要做6個，把花瓣插在兩個紅棗的中間，我們再借助筷子讓花瓣離得更近一些。
10.中間塞一顆大紅棗，這樣一個小花朵就做出來了。
11.放蒸屜裏面，餳上15分鐘，現在已經餳好了，大火燒开然後轉成中火蒸20分鐘就行了，燜上5分鐘就可以出鍋了。
12.咱們這個棗糕就做好了，看這個小花型，又簡單又好做，大家喜歡可以試一下練一下手。
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標題：棗花饃實用做法，不塌陷不變形，松軟甜蜜，學會給家人露一手
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