秋天是梨多產的季節，這個時候經常適合一杯冰糖雪梨潤喉，尤其是家裏有孩子和老人，自己抵抗力低，夏天的暑熱在體內積了很多火，這時候喫梨止咳最好，我家寶寶夏天喜歡喫冷飲，每年秋天就咳嗽，我給她熬一些冰糖雪梨止咳，連喫三天都可以，但是，有很多人問我爲什么做冰糖雪梨喫完後沒有止咳的效果，這是爲什么，原來你的方法不對，方法不夠，喫多少冰糖雪梨也沒有效果，接下來看看我是怎么做的，我保證你喫了以後清肺止咳。
冰糖棗雪梨杯
By零星
原料：
雪梨4個，棗10個多，冰糖10個多，蘇打粉10克，精鹽1小勺
烹飪步驟：
1.准備所有的食材。
2.將雪梨泡在淡鹽水中10分鐘左右，然後用蘇打粉搓表皮，用水洗淨，雪梨不必削皮，煮好後和皮一起喫，所以一定要把表皮洗幹淨。
3.沿着梨的前端三分之一的位置切，用刀和勺子挖出梨的核和一部分梨肉。
4.棗泡10分鐘左右，洗淨皺紋中的灰塵，剔除棗核，切成棗環，如果麻煩的話，就那樣切片也可以。
5.將挖出的梨肉放回挖出的梨窩，放入棗圈和冰糖。
6.按照上述步驟，將四個雪梨全部制作出來，然後放入深碗或深盤子裏，再蓋上切好的梨蓋，用牙籤固定，雪梨煮好後會出很多湯汁，所以要選擇濃的容器。
7.將雪梨放入蒸籠中，設定溫度100度、時間90分鐘。
8.雪梨的表皮變深黃色，煮到梨肉變透明的時候，表示燉好了，請拿出來喫，雪梨和湯汁一起喫，有潤肺止咳的效果。
料理傳單：
1.沒有蒸籠的話，可以用普通的蒸籠大火，隔水蒸1小時到1個半小時，時間根據你家的火力，梨肉完全軟化就可以了，2.如果覺得挖空梨核很麻煩的話，就直接去皮去除核，切成小塊放入冰糖和棗，放入蒸籠中使其變軟，3.在梨窩裏放入枸杞、百合、銀耳等食材，可以豐富口感和營養，4.風寒咳嗽時，加上川貝媽媽蒸，風寒咳嗽時可以把川貝媽媽變成麻黃，5.除了隔水蒸以外，可以直接煮，但煮雪梨的效果不蒸。
到了秋天，大家喜歡什么品種的梨呢？
鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。
標題：多數人做冰糖雪梨止咳無效果，原來是方法不對，正確的步驟在這裏
地址：https://www.100economy.com/article/20054.html