在兒童的生長發育期鋅這種微量元素對孩子的身體和智力發育都起着至關重要的作用,因此孩子在發育期一定要保證攝入充足的鋅。今天小編就爲大家介紹幾種含鋅量較高的食物,下面我們一起來看一下。
1、豬肝
豬肝中所含的鋅元素是較多的,所以,建議家長給兒童喫豬肝,一般建議每周喫一次,補鋅效果較好。而且,豬肝中還含有豐富的鐵元素,常喫豬肝能預防缺鐵性貧血。豬肝的做法比較多,可以熬粥喝,也可以炒來喫。
2、瘦肉
瘦肉在所有肉類中鋅元素含量是比較高的,而且瘦肉含有蛋白質、氨基酸、維生素和人體必需的微量元素鐵,因此,建議兒童經常喫一些瘦肉,不僅能補鋅,還可以預防營養不良。瘦肉的做法很多,可以燉湯喝,也可以炒來喫。還可以做成各種餡料。
3、牡蠣
牡蠣是一種常見的海產品,含有較豐富的鋅元素,所以,喜歡喫海鮮的兒童也可以經常喫一些牡蠣來補鋅。需要注意的是,並不是每一個人都適合喫海鮮,如果對海鮮過敏的話,千萬不要食用。
4、胡蘿卜
很多兒童都喜歡喫胡蘿卜,其實,這種蔬菜的營養價值是很高的,除了含有豐富的胡蘿卜素、維生素等營養物質以外,還含有一定量的鋅元素,所以,在炒菜的時候,不妨放一些胡蘿卜,能幫助兒童補鋅。
但是與此同時家長還需要注意,兒童補鋅不宜喫食物。“食物相克”對“鋅”而言維生素C易與鋅結合成不溶性復合物,類似藥物還有青黴胺、葉酸等;粗纖維和植酸鹽均能夠與鋅元素結合,形成化合物,阻礙鋅的吸收,應少喫粗纖維多(如:韭菜、竹筍、燕麥)和植酸多(如:麩糖、谷物胚芽、面)的食物。
以上就是小編給大家推薦的幾種兒童補鋅的食物以及補鋅時應該禁忌的食物,希望可以幫助家長讓每個孩子都可以健康的成長。
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標題:給孩子喫這些食物再也不用擔心孩子會缺鋅了
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