兒子小時候，每當胃口不好，或者發脾氣不太愿意喫飯，就馬上做山楂蘋果湯給兒子喝，所以兒子從小到大胃口還不錯。現在閨女喫多了容易積食，我也做這款湯給閨女喝，閨女晚上喝完山楂蘋果湯後喫了一大碗面條，胃口可好了。
山楂是酸的，而蘋果煮過之後也略酸，爲了口感，在燉這款湯時需要加入適量冰糖中和酸度，使其口感更適合孩子飲用。
需要注意的是，煮這款湯要放多晶冰糖。冰糖分爲單晶冰糖及多晶冰糖，單晶冰糖的前身就是白砂糖，不是傳統意義上的冰糖，喫多了容易上火。多晶冰糖是一大塊的，顏色呈淡黃色，這種才是傳統意義上的冰糖，食用效果才會好。
以下准備的食材用量適合3~4人飲用，如單獨做給寶寶喝，可減少食材用量。此款湯適合3歲以上的寶寶，1~2歲的寶寶也可以喝，但不能喝太多，此湯還可拿來做醒酒湯飲用呢。這么多好處，趕緊來看看具體的做法吧。
山楂蘋果湯
【准備原料】5個山楂、1個蘋果、2斤水、多晶冰糖、生粉
【制作過程】1、山楂放點生粉拌一下，再用清水洗幾遍，洗掉表面附着的灰塵及髒東西。
2、然後用工具去掉山楂核，或者用小刀先摳掉頭尾處，再用筷子捅進去，一次捅不幹淨對准了多捅幾次，這樣就很容易去掉核了。
3、處理好的山楂切小塊，或切片、切條隨意。
4、接着把蘋果表面撒點鹽，搓洗幹淨。
5、削掉蘋果皮，皮留着備用，把蘋果肉切成丁備用。
6、把山楂、蘋果、適量冰糖及蘋果皮放進湯鍋裏，煮开之後轉小火煮30分鐘。
因爲煮熟的蘋果皮比較硬，所以這裏把蘋果皮削出來，爲了營養不流失，皮一起放進鍋裏煮。
7、煮好之後夾掉蘋果皮，然後用水澱粉勾薄芡，放至溫熱就可以喝了。
8、酸酸甜甜的，健胃又消食，非常好喝，飯前喝开胃，飯後喝助消食化，不僅寶寶愛喝，我這個大人也愛喝。
玉米飯後總結：
1、蘋果也可以不用去皮，直接切小塊煮。
2、如沒有新鮮山楂，用山楂幹也可以。
3、孕婦禁食。
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標題：立冬後，多給寶寶喝這款湯，消食健脾，寶寶喝了胃口棒
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