立春將至，無論貧富常喫立春5寶，喫2果，好寓意，風調雨順又一年。今天是2月1日，距離立春節氣還有3天，因爲今年是2月4日。立春節氣是24節氣的第一個節氣，也是春季的一個節氣。立春到來，就是意味着正式進入春天了。立春的飲食有咬春的習俗。“咬春”要喫立春5寶，喫2果，好寓意，風調雨順一整年。
立春5寶
立春節氣到來，最適合喫以下的“立春5寶”營養美味，大人孩子都愛喫。
春卷
春卷是很多人愛喫的一種美食。春卷是用薄薄的春皮，包入蔥肉餡，或是紅豆沙餡包成長條形，放入油裏炸至金黃酥脆撈出控油裝盤即可。春卷的口感，酥脆可口，是我個人也愛喫的一種美食。
立春節氣到來，有很多地方人喫春卷的習俗。立春喫春卷，稱爲“咬春”，寓意爲迎春接福，祈盼豐收等。
春餅
春餅是用面粉和熱水，食鹽等食材，揉成面團，用擀面擀片，放入鍋裏攤薄餅。春餅可以直接喫，也可以用來包自己喜歡喫蔬菜，肉類，醬料等多種自己愛喫的食材。
立春節氣到來，很多地方人有喫春餅的習俗。有人自己在家裏烙春餅，再炒菜包來喫。也有人出去买些春餅回來包菜或是肉喫。
立春喫春餅，寓意迎春，五谷豐登等美好的寓意。
蘿卜
立春節氣到來喫蘿卜，也是立春節氣的一種俗語。立春節氣到來適量喫些白蘿卜，對身體非常好。立春喫蘿卜，有“咬春”的意思。蘿卜的寓意是青春永駐，平平安安等。
蘿卜絲雞蛋餅
食材：雞蛋3個，白蘿卜1個，香蔥少量，生姜少量。
做法：
①、白蘿卜洗淨切成細絲，蔥洗淨切成碎末，生姜洗淨切成薄片備用。
②、鍋裏倒入食用油，打3個雞蛋液煎定型，兩面金黃，倒入適量的开水，下入蘿卜絲煮开，加入生姜，食鹽燉煮入味，撒上蔥花即可。
韭菜
立春節氣到來，最適合多喫些韭菜來補充身體所需要的維生素和纖維素等。立春後，萬物生發，正是補陽的時候。而且多喫韭菜對肝髒也非常好。
韭菜炒香幹
食材：韭菜半斤，香幹一塊。
做法：
①、韭菜去掉黃葉子洗淨切成小段，豆腐幹洗淨切成細條備用。
②、鍋裏倒入適量的清水煮开，下入香幹焯水1分鐘撈出來控水裝盤。
③、另起鍋倒入適量的食用油，下入香幹翻炒出香味，加入韭菜翻炒均勻，加入食鹽，生抽翻炒入味裝盤即可。
生菜
立春節氣到來，適合多喫些生菜。生菜營養價值非常高，口感脆嫩爽口。春天是養肝的好季節，多喫些生菜，對身體非常好。而且對於想要減肥的人，經常喫些生菜能夠去除身體多余的脂肪。
蠔油生菜
食材：生菜2顆，大蒜少量，紅椒少量。
做法：
①、將生菜的葉子一片片剝離下來控幹水分，大蒜去皮洗淨切成薄片，紅椒洗淨切成薄片。
②、往碗裏加入適量的生抽，食鹽，老抽，蠔油，澱粉和少量的清水攪拌均勻備用。
③、鍋裏倒入適量的清水煮开，下入生菜焯水半分鐘撈出控水裝盤擺放整齊。
④、鍋裏倒入食用油，油熱下入大蒜，辣椒炒香，加入料汁水炒香後淋入生菜上即可。
喫2果
草莓
立春節氣到來，適量喫些草莓，是非常不錯的做法。草莓含有豐富的維生素C，維生素B族等營養物質。草莓的口感酸甜多汁，是女人孩子愛喫的一種水果。草莓洗淨後可以直接生喫，或是用來做成草莓醬喫。
蘋果
立春節氣前後，都非常適合喫蘋果。蘋果含有豐富的維生素A，維生素C，維生素B，維生素E，鉀，果膠等。蘋果有美容養顏，促進消化等多種好處。
總結
立春將至，“咬春”要喫立春5寶，喫2果，好寓意，風調雨順一整年。立春節氣到來，咬春記得要喫以上的立春5寶和2果，好寓意。立春節氣後就是正式進入春季了。我是
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