喫對食物，減肥真的是超級容易！不節食、不運動，健健康康瘦下來
用了很多減肥的方法沒用！節食過度月經不正常了、跑步膝蓋也損傷了，後來爲了省事，上網直接买了一些減肥產品，結果沒瘦多少還把自己折騰的不輕，惡心頭暈，喘不過來氣，腹痛腹瀉，去檢查發現心率加快！我實在受夠了！有什么健康的減肥不反彈的方法嗎？?喫對食物，減肥真的是超級容易！不節食、不運動，健健康康瘦下來！狂喫肉肉也不胖哦！一起來看看吧！
山藥耗油雞
雞肉很嫩，切得又薄，不要炒太久。雞胸肉切薄片。.雞肉加澱粉，李錦記後莊蠔油，料酒抓勻，醃十分鐘，下鍋前撒一點點鹽，輔料另外放鹽。.山藥切斜片，青椒和紅尖椒切菱形片。.准備一點點姜蒜碎。.坐鍋熱油，小火煸香姜蒜。.下雞肉滑至七八熟，盛出。下山藥和辣椒炒一兩分鐘，撒鹽炒勻。倒入炒過的雞肉一起翻炒。.撒一點點李錦記特鮮醬油炒勻出鍋。.味道鮮雞肉嫩，真不錯。國內有兩個地方的山藥已申請了國家地理標志保護產品，一種是“鐵棍山藥”其產自河南焦作；另一種是“陳集山藥”其產自山東省菏澤市陳集鎮，包括“雞皮糙山藥”和“西施種子山藥”。山藥除含蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素及維生素等多種營養成分外，尚含澱粉酶、膽鹼、粘液汁酶及薯蕷皁苷等。其中的澱粉酶又叫消化素，能分解澱粉等物質，若與鹼性物質相混合，則澱粉酶作用消失。補而不膩，香而不燥。歷代醫家盛贊山藥爲“理虛之要藥”。在選購的時候，大小一樣的山藥，較重的較好，同一品種的上要須毛越多的越好，須毛越多的山藥口感更面，含山藥多糖更多。營養也更好，最後再看橫切面，山藥的橫切面肉質應呈雪白色，這說明是新鮮的，若呈黃色似鐵鏽的切勿購买。如果表面有異常斑點的山藥絕對不能买，因爲這可能已經感染過病害，還要注意山藥斷面應帶有黏液，外皮無損傷。山藥怕凍、怕熱，冬季买山藥時，可用手將其握10分鐘左右，如山藥出汗就是受過凍了，掰开來看，凍過的山藥橫斷面黏液會化成水，有硬心且肉色發紅、質量差。
鮮香金針菇
金針菇過水焯燙時勿時間過長，以免色澤發暗、口感發軟。可根據個人喜好靈活選用家中器具對金針菇進行造型。愛喫辣椒的朋友可將食用油換作辣椒油。准備好所需材料：金針菇、蔥、蒜、紅辣椒。.將金針菇切掉根部，與蔥、蒜、辣椒一塊衝水洗淨。.把蔥切成小丁、蒜切成碎末，把紅辣椒斜切成橢圓形.分別放入小碗中。備用.鍋內放水，燒开後放入金針菇。略加攪拌，大火將金針菇焯熟後，關火。撈出金針菇，過涼水衝一下。控水，並用手擠出多余水份。取一八寶飯空碗（也可用其他模具），放入金針菇，用手壓平。取一空盤，將盛金針菇的碗倒扣在盤子中間，倒出所有金針菇。.將切好的蒜末放入一碗中，加入適量鹽、味精，將蒜末均勻地在金針菇上面鋪滿一層。將切好的紅辣椒擺在金針茹上面，擺出小花形狀。鍋內放適量油，燒熱。.將油均勻地倒在蒜上面。將適量生抽、米醋放在一碗中，拌勻。將碗汁倒在金針菇上面，再將蔥花隨意地撒在盤子中即可。優質的金針菇顏色應該是淡黃至黃褐色，菌蓋中央較邊緣稍深，菌柄上淺下深；還有一種色澤白嫩的，應該是污白或乳白。不管是白是黃，顏色特別均勻、鮮亮，沒有原來的清香而有異味的，可能是經過薰、漂、染或用添加劑處理過，要留意其藥劑會不會影響健康，殘留量是否達標。
鼓油雞
中間翻面的時候要注意，不要太用力太粗魯，一旦用力過猛，雞的表皮會擦破，就不好看了。准備冰糖，蔥打結。沙煲中先放清水和李錦記特級鮮醬油（1：1的比例）加入冰糖，先將水煮滾。水滾後沙煲中放蔥墊底。然後放姜片和雞腿，小火燜煮約50分鐘。中間將雞腿翻另一面燜煮。（可以多翻面幾次）。現代社會中天天忙忙碌碌，常處於亞健康狀態的白領最好多喫一些，以增強免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五髒、補虛損的功效，用於治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫等症狀。可緩解由於腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等症狀。具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面，更是有較好的作用。雞腿肉肉蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。蔥中所含大蒜素，具有明顯的抵御細菌、病毒的作用，尤其對痢疾杆菌和皮膚真菌抑制作用更強。防癌抗癌香蔥所含果膠，可明顯地減少結腸癌的發生，有抗癌作用，蔥內的蒜辣素也可以抑制癌細胞的生長。.促進血液循環蔥葉部分要比蔥白部分含有更多的維生素A、維C及鈣。蔥中含有相當量的維生素C，有舒張小血管，促進血液循環的作用，有助於防止血壓升高所致的頭暈，使大腦保持靈活和預防老年癡呆的作用。喫對食物，減肥真的是超級容易！不節食、不運動，健健康康瘦下來！你學會了嗎？
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