經常關注我的姐妹都知道，我對色彩鮮豔的東西，完全沒有抵抗力。
更不用說這種隨便攪攪就很軟嫩好喫，還沒有任何消化負擔的雙色小松糕了，做多少次都喫不膩！
相比起很多還需要發酵的做法，這種攪一攪就能很蓬松的方子，不知道解救了多少老母親。
祕訣就是雞蛋+鐵棍山藥，把它們放進料理機裏充分攪打，等蛋糊裏灌滿了空氣，我們就成功了1/2！
而菠菜則是最簡單的調色“神器”，基本家家都能有，白綠的配色看着也格外清新。
維生素啊、膳食纖維它都很全面，超高分的營養組合，一定要記得給娃做！
- 雙色山藥松糕 -
· 參考月齡 ·
12個月以上，對食材不過敏的寶寶
· 食材准備 ·
山藥糊：山藥70克 / 蛋清1個
菠菜糊：山藥50克 / 菠菜20克 / 蛋黃1個
以上食材僅代表制作量
不代表寶寶的一餐食用
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我們先來做山藥糊的部分，料理機裏倒入去皮的山藥塊，加上蛋清一塊攪打。
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做菠菜糊的方法和山藥糊一樣，山藥塊、焯好水的菠菜和蛋黃一塊加進去，同樣是攪打到足夠蓬松的狀態。
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不知道攪打到什么程度算好的姐妹，可以看一下我上面的視頻，面糊裏像是灌滿了空氣，有點蛋清打發的感覺就對了。
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在家裏找一個耐高溫的大碗，造型什么的都不挑，提前刷上無味的食用油，鋪上油紙防粘，准備工作就基本做好了。
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往大碗裏反復倒入一層菠菜糊、一層山藥糊，是倒是擠看你們自己的心情，差不多做成這種雙色的感覺就可以。
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將模具的蓋子蓋上，如果家裏用的模具是無蓋的，你們就用耐高溫的保鮮膜包好，避免水汽進入。上鍋，水开計時，蒸15分鐘即可。
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還是老規矩，松糕蒸好後別直接开蓋，繼續燜3分鐘，避免松糕表面塌陷。蒸好的松糕很輕松就脫模了，可以切塊也能讓孩子掰着喫，做零食主食都很不錯。
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蒸好的松糕喫起來軟軟嫩嫩的，而且特別的松軟，抿一抿都能在嘴裏化开。
想給孩子當成零食的話，你們還可以加上各種果幹，配合清新的菠菜，寶寶喫一次就能徹底愛上！
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標題：這方子早該告訴你們了！不發酵，照樣蓬松喧軟好消化
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