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我國各地酒水生產量排名,四川竟是榜首,遼寧墊底,黑馬是這裏?

by admin - 2023-05-13 86 Views

我國各地酒水生產量排名,四川竟是榜首,遼寧墊底,黑馬是這裏?

對於那些熱衷於飲酒的朋友們來說,每年各省市酒水產量排名一定是一個非常引人關注的話題。但是根據最新數據可以發現,盡管這個數量仍舊龐大,但是白酒的產量卻是在逐年下降。

造成這種趨勢的原因可能有很多,例如年輕消費者需求的下降,或者相關部門對白酒質量的要求提高導致生產量減少。

有趣的是,在這個排名中,四川的白酒產量穩居榜首,達到了600多萬千升,而遼寧則意外地墊底。除此之外,還出現了一匹黑馬,成爲了整個排名的驚喜。

位於榜首的四川白酒:

四川在地理位置和經濟上一直扮演着重要的角色,而且是白酒起源的聖地。古代由於其偏遠的地理位置和不便的交通狀況,盡管四川出產了各種名酒,但市場不能擴展。但是如今交通發達,到2022年,當地酒的總產量超過了300萬千升,佔據了總產量的50%,拉大了與第二名的差距。

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最有趣的是,四川的六大老牌名酒之間你追我趕,這種內部競爭狀況令其他省份的白酒羨慕不已,其中包括水井坊、文君酒等知名品牌正在努力突破。可以毫不誇張地說,四川白酒不僅佔據着第一的位置,而且在內部競爭中也相當激烈。

意外墊底的遼寧白酒:

在許多人的印象中,東北人以其驚人的酒量而著稱,但是很少有人知道遼寧也出現了這樣的“異類”。

遼寧擁有肥沃的黑土地,生產優質糧食,釀酒是再合適不過的。當地比較有名的就是品牌就有鳳城老窖。然而,由於國內酒水市場格局的劇變,外省白酒开始佔據遼寧本土市場份額,導致當地酒的發展勢頭被扼殺。

貴州白酒成黑馬之勢:

以前,貴州的白酒在市場上默默無聞。雖然隨着茅台的崛起,貴州白酒逐漸爲人所知,但其產量一直未能提升。近年來,在相關部門的扶持下,貴州一些有良心的酒企开始加大生產力度,逐步提高了貴州白酒的產量。在這些小衆酒企生產的酒水中,就有這么一款酒水很是奪人眼目,它就是國康1935。

國康1935酒廠位於赤水河畔,坐落在茅台鎮的醬香酒核心產區,這裏地處河谷,風速小,這種地理環境非常適合微生物的培育。釀造師們在制作醬香酒時遵循着“12987”的傳統工藝,這一工藝要求每年釀造一次,蒸煮九次,下料兩次,取酒七次,攤晾八次,並存儲三年。這些步驟使得酒體味道更加和諧醇厚。

爲了制作這種美味的醬香酒,用了當地產的高品質“紅纓子”高粱作爲原料,這種高粱支鏈澱粉含量高、糯性良好還耐蒸煮性,這些特質有助於醬香酒的多次烘烤,從而釋放更多的芳香物質。同時,水源來自赤水河,水中微量元素豐富,水質清澈透明。

每年各省市的白酒產量排名都備受關注。去年四川白酒遙遙領先,遼寧墊底,而貴州則在追趕中。不知道今年會有怎樣的變化呢?讓我們拭目以待吧!

好了,那么今天這篇文章就先淺談到這裏,大家對此有什么不同的看法,都可以在評論區留言,感謝觀看。


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