曾備受年輕人追捧，如今一年縮水20億，爲何突然賣不動了？
巧克力一直以來都是比較受歡迎的食物，更准確地說應該是零食。近年來西方節日在國內比較受歡迎，各色的情人節層出不窮，受到了年輕人的熱捧。
情人節的時候，往往離不开巧克力和鮮花這兩種浪漫的產物。這更是一度成爲了愛情的象徵，仿佛在情人節不送巧克力的話就是不愛，這也讓不少外資看到了市場。
據調查，在2020年，巧克力的銷售額達到了204億，這在我們看來已經是一個很高的金額，但是與2019年相比，這個金額卻減少了20億。這個數額已經說明了不少問題，很多人都很好奇爲什么曾經被熱捧上頂峰的巧克力爲什么在近幾年銷售金額大幅縮水呢？
一、巧克力不符合健康生活
其實探究一下具體變化緣由，我們就會發現這個情況背後的原因主要是中國人的思想轉變和不愿再被國外的市場所控制。
原本巧克力是在國外比較盛行，比如我們所熟知的德芙、費列羅等巧克力都不是我國的本土品牌。但是2014年开始，由於青少年被西方節日氛圍所影響，中國就成爲了巧克力的主要消費市場。
曾經的我們因爲過慣了苦日子，在經濟水平提升之後，對口感香甜的巧克力有很大的熱情。但是隨着近些年來對健康的重視，人們覺得巧克力是影響健康和肥胖的主要原因之一。爲了保障自身健康和完美的身材，首要被厭棄的就是巧克力這種高熱量食品。
自從經濟發展起來之後，國人對自己身材的要求越來越高，對美的要求也與從前大不相同。爲了保持良好的身材，巧克力作爲高熱量、會導致肥胖的產品自然就會被拋棄。
除此以外，現在的市場上除了巧克力，還有各種各樣新穎的美食，作爲一個已經存在了幾十年的食品對人們的吸引力也大不如前。所以巧克力銷售額的下降是時代發展必然的結果。
二、巧克力被影響的理由
巧克力銷售額被影響的理由除了它不符合當代年輕人的健康觀以外，最重要的原因就是市場份額被佔領。巧克力並不是生活必需品，准確地說，它更像是平安夜要喫蘋果、聖誕節要喫火雞一樣，只是節日送禮的一種形式。而在我們過節的餐桌上是基本不會出現它的，而更被大衆接受的反倒是我們的花生、瓜子和糖塊。
而且近些年我國本土出現了很多比巧克力更有實際食用意義的產品。像三只松鼠、良品鋪子一樣。這些食品的種類繁多，口味齊全，從兒童到中老年基本上全部覆蓋，相比單一的巧克力，可能性價比更高一些。就拿三只松鼠來說，膨化食品、肉類、辣條、罐頭以及被大衆推崇的堅果，每一樣都可以吊打巧克力這種本質上不會改變的東西。
而在2020年巧克力銷售額被影響的最大原因就是疫情。疫情對經濟市場的衝擊是不容小覷的。隨着民衆的消費被制約，人們經濟的縮減，絕大多數的人都把錢財花費在生活必需品上。而像巧克力這是非生活必須的零食自然就要被排除。
三、巧克力如何重佔市場
巧克力作爲一個曾經大熱的產品，如果想繼續在中國的市場上有所發展，就必須拋棄原本的經營模式，尋求新的能被當代青年思想所接受的新產品，比如像奶茶。
奶茶雖然會使人變胖，也會影響人們的健康，但是人們更愿意接受它的主要原因就是因爲它的消費場景更加的方便。而且也比較符合當代年輕人的消費觀。
如果巧克力想在這個重重困難下走出包圍圈，就應該往健康方面多去發展，比如可以去生產無糖不會導致肥胖的黑巧巧克力。從歷年來的甜品消費總趨勢我們可以看出，目前黑巧的市場發展比較良好，社會上隨着人口老齡化的加劇，人們對健康方面更加的重視。所以，如果想要迎合中國市場，就必須按照我國的情況去努力。
除此以外，巧克力在未來還要經歷各種因素的影響。首先就是疫情過後經濟復蘇的市場份額搶佔。這個市場不管怎樣縮水都不會消失，畢竟除了巧克力本身外它還有許多的意義。其次就是不能把主要目光放在單一市場，雖然我國的人口基數比較大，但還沒有達到全民零食的地步。
就以與西方的銷售對比來說，我國人均巧克力的消費能力還不到70克，而歐洲人則高達7千克，雖然在人數上來說我國在十幾億上被影響了，但不得不說巧克力在我國絕不是什么必需品。本土的零食才是更受民衆喜歡的常規物品。
總結
那么，你喜不喜歡這個在一年內銷售額縮水了20億的巧克力呢？有沒有在逢年過節的時候在家裏擺上一盤招待客人呢？
曾備受年輕人追捧，如今一年縮水20億，爲何突然賣不動了？
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