蓮子的功效與作用，蓮子不能和什么食物同食用

蓮子的功效與作用，蓮子不能和什么食物同食用

是植物蓮成熟後的種子。從古時起，便作爲一種中藥。具有清熱降火、安神鎮定、養胃健胃之成效。此外，蓮子味甘性平，食用便利。尤其是關於失眠的人員協助睡覺有必定的成效。如今，日子壓力的增大，越來越多的人員开端接受失眠的苦楚。

蓮子的功效與作用

降血壓

蓮子中含有一種叫作蓮心鹼的結晶物質，這種物質能夠暫時性下降人體內的血壓，改變成季銨鹽之後，就能夠高效耐久的下降人體內的血壓。蓮子中還含有一種非結晶生物鹼Nn-9，非結晶生物鹼Nn-9歸於季銨鹼，而非結晶生物鹼Nn-9這種物質有比較強的下降人體內血壓的成效，非結晶生物鹼Nn-9能夠協助人體开釋組織胺，擴張外周血管，然後到達下降血壓的成效。

補養身體

蓮子是一種寶貴的補養品，含有豐厚的養分物質，有很高的養分價值，其間蛋白質含量豐厚，並且蓮子中還含有棉籽糖這種物質，棉籽糖能夠補養身體，關於年邁體虛，病後，產後等等身體虛弱的人而言，能夠恰當的食用蓮子補養身體。

健旺心髒

蓮子中含有多種生物鹼，而這些生物鹼有着很好的健旺心髒的效果，關於心律不齊有很好的緩解效果。

蓮子怎樣喫最好

新鮮蓮子肉質皎白，口感脆嫩甜美，並且其間還富含維生素、澱粉、纖維素、蛋白質、微量元素等多種養分成分，具有較高的養分和藥用價值，一般新鮮蓮子最常見的食用方法便是剝去外皮直接食用，這樣能夠最大程度地保存蓮子中的養分成分；若是想增強蓮子的食用口感，還能夠將它煮湯、煮粥、做糖水食用。

健腦，增強記憶力

平常恰當的喫蓮子，可以有用的增強記憶力，這樣還可以很好的進步工作效率。尤其是關於一些常常用腦的人來說，喫蓮子非常好。

蓮子花生湯

資料：蓮子、花生仁、豬肉、姜片、食鹽。

做法：

將新鮮蓮子去殼，洗淨備用，花生洗淨備用。

豬肉洗淨，切成塊，放入沸水鍋中焯燙頃刻，洗淨備用。

將蓮子、花生、豬肉放入電砂鍋中。

放入足量清水，煲2小時左右。

出鍋前，參加適量食鹽調味即可。

雪梨百合蓮子湯

資料：雪梨、百合、蓮子、蜜棗、瘦肉、食鹽。

將雪梨去皮，洗淨後切成片狀。

百合洗淨；蓮子去核洗淨。

瘦肉洗淨，切成肉丁備用。

砂鍋中放入清水煮沸，將雪梨、百合、蓮子、瘦肉、蜜棗一起放入。

待再次煮沸後，改小火持續煲煮1-2小時左右。

出鍋前參加適量食鹽調味即可。

荷葉蓮子粥

荷葉、蓮子、糯米。

荷葉洗淨，切成條狀備用。

蓮子去殼，去蓮心備用。

糯米淘洗潔淨放入鍋中，參加荷葉、蓮子攪勻。

倒入適量清水，开战煮沸。

然後轉小火慢煲成黏稠的粥。

能夠直接食用，也能夠依據自己的口味調入白糖或蜂蜜。

清炒蓮子

黑木耳、蓮子、黃瓜、紅辣椒、大蒜、食鹽、食油、雞精。

將黑木耳泡發，洗淨，撕成小塊備用。

蓮子去殼，洗淨備用。

黃瓜洗淨，切成小塊，紅辣椒切碎，大蒜切末備用。

鍋熱後放入食油，將蒜末放入煸香。

倒入黑木耳和黃瓜，用中火煸炒2分鐘左右。

放入蓮子和紅辣椒持續煸炒變色。

參加食鹽、雞精，翻炒入味，裝盤即可。

新鮮蓮子心是能夠和蓮子肉一起食用的，也能夠將它獨自取出來泡水飲用，蓮子心味苦，性寒，具有很好的清熱降火效果，關於咽喉痛苦、舌尖發紅、口腔潰瘍、脣舌生瘡、小便發黃等症狀具有較好的緩解效果。

蓮子不能和什么同食

雞蛋

蓮子和雞蛋都很多蛋白質、維生素、礦物質等，少數進食不會誘發顯着不適症狀。但很多進食會影響胃酸排泄，對胃黏膜形成影響。因而，這兩物不行在一同同食。

螃蟹

蓮子性平，而螃蟹性寒，且含有很多蛋白質，一旦很多進食不只會影響胃酸排泄添加。並且還會對胃腸道形成影響，誘發腹瀉、腹痛、反胃等情況。

山竹

由於蓮子是歸於平性的食材，而山竹是歸於寒性的食材。如果把蓮子和山竹一同喫的話，那么可能會導致自己的腸胃遭到影響，會影響到正常的消化。

所以我們要注意，蓮子和山竹是不能一同喫的，不然的話對自己的腸胃會形成一些不良的影響。

白酒

蓮子中的養分和白酒一旦結合的話，會下降蓮子的養分價值，並且也會阻止人體的正常吸收。最欠好的便是會影響到自己的腸胃，所以我們要防止將蓮子和白酒放在一同喫。

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