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家庭聚會,農村表嫂煮了一鍋菜,15個人楞是沒喫完,你們見過嗎?

by admin - 2023-05-16 67 Views

導語:“家庭聚會,農村表嫂煮了一鍋菜,15個人楞是沒喫完,你們見過嗎?”

今年五一放假的時候我們就決定要回鄉下去來個家庭聚餐,而農村表嫂就攬下了給我們做飯的重任,我們幾個都知道表嫂做的飯菜十分的好喫,十裏八鄉的人如果有辦酒席都是叫表嫂去掌廚,所以我們這次家庭聚會就等着喫到表嫂做的一桌好菜。

到鄉下之後發現表嫂還在廚房裏忙活,於是我們就做起了雜活,搬板凳,拿勺子、筷子等等,收拾好了之後表嫂的菜也一道一道的出來了,而最讓我們驚嘆的還是表嫂制作的這道大菜,這道菜要2個男人才擡得動,而且還有點兒費力呢!相信很多人都沒有見過這么壯觀的場景吧?

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這是表嫂制作的超大粉蒸肉,粉蒸肉是北方人最愛喫的一道菜,五花肉軟糯入口即化,粉絲香濃在口中交纏在一塊兒,粘稠綿密的口感,一口下去簡直是人間美味,而且這道粉蒸肉喫起來一點兒都不會覺得膩味,香濃可口十分的下飯。表嫂說這道超大粉蒸肉花了她大半天的時間才制作出來的,首先要准備新鮮五花肉,要將五花肉切到很薄,然後一層蔬菜一層肉再來一層粉,層層鋪蓋上去,接着制作醬汁澆淋上去,小火慢慢的蒸。

在蒸的過程中不斷的加上調料,這就使得這道菜香濃不膩,而且口感十分的豐富。最後這道菜我們15個人愣是沒有喫完,最後還剩下很厚一層的粉蒸肉,於是表嫂又下鍋將其蒸了一下,然後澆淋在飯上,拌一拌我們晚上的一頓飯就這樣解決了。

除了這道超大的粉蒸肉之外,表嫂還給我們烤了3只烤乳豬,豬肉香脆不肥膩,瘦肉勁道不彈牙,蘸上辣椒面一口肉一口酒簡直是人間極品,表嫂還煮了酸辣魷魚湯,鮮濃可口,炒時蔬、烤魚等等,色香味俱全的一大桌菜,讓人看着都覺得有食欲。

不得不說表嫂的手藝還真的是很好的,我們幾個人喫到最後肚子都撐得不能走路了,但是嘴巴還是很饞的,聞着味道還是覺得胃口大开,最後還吸引了不少鄰居的小孩來家裏,總之,這樣一次印象深刻的家庭聚會我是不會忘記的,不知道你們有見過這么壯觀的農村家庭聚會嗎?


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