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有腎結石喫豆腐,會加重病情?營養師:多喫豆腐,反而有幾點好處

by admin - 2023-05-16 89 Views

微積分是大家非常關心的科目之一。腎結石主要是指尿液中的一部分在腎髒形成結石。腎結石是所有尿路結石中最常見的。

有很多人只有在體檢後才知道自己得了腎結石。有些人的症狀不是很嚴重,只是輕微的疼痛。在這種情況下,腎髒中有小結石。通過運動、喝水等生活調理的方法,可以將小結石排出體外。

有些人有更嚴重的症狀。一方面,結石可能很大,可能很難自行將它們排出體外。另一方面,它們可能會留在輸尿管中,給患者帶來劇烈疼痛。如果有強烈的不適反應,最好去醫院檢查一下。

症狀較輕的人要注意健康的飲食,尤其是每天喫的食物,以免加重病情。有人說,腎結石還能喫豆腐嗎?

事實上,你不必太擔心。腎髒容易結石的主要原因是因爲尿液中的礦物質含量比較高,尤其是鈣。還有兩個密切相關的因素。其中之一是草酸鈣和草酸鈣。其中之一是嘌呤。

其中,嘌呤和痛風患者應該比較熟悉。在營養方面,醫學上常建議不碰高嘌呤食物,少碰高嘌呤食物。一旦攝入過多,就會形成更多的尿酸,加重病情。對腎結石患者也會有一定的影響,增加腎髒的負擔。

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豆幹或其他豆類符合高嘌呤的特點,但如果是豆腐,就不用擔心了。如果用大量水稀釋豆腐,嘌呤就會流失。至此,你就可以放心食用了。

還有草酸鈣的成分。臨牀已確定,約80%的患者結石是由草酸鈣引起的。那我們就根據相關檢測看看豆腐的草酸鈣含量高不高。

豆腐的檢測結果表明,它是一種草酸含量較低的食物。出現這種結果的原因是草酸易溶於水。比如菠菜,也含有較多的草酸,但漂燙後草酸含量會急劇下降。

另一個原因是不同的豆制品的制作方法不同。含水量高的豆腐,草酸含量低。比如內酯豆腐,可以直接涼拌,腎結石患者可以安心食用。

更友善的是,內酯豆腐含有較多的鈣質,有利於其他食物中的草酸,避免人體攝入過多草酸,加劇患病風險。同時對預防骨質疏松、乳腺癌和子宮肌瘤有積極作用,是值得每天食用的食物。


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