近日珠海市農業投資控股集團有限公司（下稱珠海農控）攜旗下“辣妹子”等品牌受邀亮相國內規模最大、影響力最廣的餐飲展之一——CRE廣州餐博會。5月17日到19日，珠海農控將在廣州展出糧米油及特色餐飲產品，“辣妹子”品牌更首次以“湘味復合調味醬”战略定位打入廣東市場，希望以“湖南味道”立足粵港澳大灣區，走向全國。
據悉，珠海農控近年來推動業務創新與轉型的高質量發展，此次參加CRE廣州餐博會，珠海農控牽頭攜旗下辣妹子食品股份有限公司、珠海市糧食集團、珠海市菜籃子投資有限公司、廣東省珠海糧油食品進出口有限公司、珠海市市場經營集團等5家下級單位共赴展會。展出項目除了糧油米面、蔬果及特色農副產品外，最引人注目的還是近年火爆的預制菜項目。
在CRE廣州餐博會現場，“辣妹子”品牌辣椒醬料調制的預制菜吸引了衆多餐飲行業客戶及市民目光，紛紛駐足體驗、打卡。“辣妹子”品牌負責人介紹，品牌進軍預制菜領域，是出於對自身定位和市場優勢的清晰認識。“我們希望發揮在醬料調味上的核心優勢，將其延伸到時下最受歡迎的餐飲新賽道——預制菜上，以創新形式和美食體驗，來俘獲新一代消費者，搶佔餐飲零售新增市場。”
作爲25年專業從事醬料研發生產銷售於一體的湖南老字號品牌，“辣妹子”品牌在餐飲行業建立了龐大且穩定的銷售渠道，曾創造單款辣椒醬產品年銷售近4億元的市場佳績。近年來隨着民衆消費能力的提升，2023年“辣妹子”品牌啓動全新战略，嘗試全面升級C端市場，圍繞“湘味復合型調味醬”的定位，研發更多滿足新時代下年輕人的美食產品。
可以看出，參展CRE廣州餐博會，是“辣妹子”品牌與終端消費者溝通和交流的有益嘗試。而踏入廣東這一消費強勁的新興市場，也是品牌方邁出“立足粵港澳，走向全國”步伐的开始。“粵、湘兩地毗鄰，飲食和文化交流歷來頻密，促進了兩地美食融合和發展。‘辣妹子’品牌將緊密配合珠海農控的發展步伐，充分利用自身優勢，深耕廣東及粵港澳大灣區市場。”上述負責人稱，“我們希望將深厚的湖湘文化和精神底蕴，以湘味醬料在內的湖南美食爲載體，聚焦打造美食與文化新融合品牌，讓全國各地都品嘗到地道、正宗的湖南味道。”
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標題：辣妹子品牌亮相廣州餐博會 湘味醬料搶佔大灣區市場
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