5月6日和5月7日，我的好朋友去山東淄博旅遊了，其實也不是去旅遊，就是爲了蹭個熱度，剛好在青島附近，想着去青島玩一圈之後直接去山東淄博。
當時我給他視頻電話，就問他感覺怎么樣，他只說了兩個字，人多。
真的能看出人多來，當時應該是晚上8點左右，周邊密密麻麻的全都是人，一個又一個的小板凳小桌子。
他們這種板凳很詭異，和咱們普通喫燒烤的那種大長板的不一樣，是那種小的塑料的，可以理解，估計是飯店老板爲了在有限的面積裏面，騰出更多的桌子來讓客戶能夠喫得好、喫的爽。
當時我的朋友在那邊替我做了一套實際調研，因爲我本人沒有去山東淄博那邊，所以我說話可能沒有太多的話語權。
但是我朋友把整套數據以及他的所見所聞都給我講了一下，我做出一個大的預測來，或許一年之後，山東淄博能夠出現一堆千萬富翁。
不要覺得我說的離譜，也不要覺得這件事離譜，因爲山東淄博靠燒烤火起來本來就很離譜。
我就納悶了，燒烤有什么好喫的？全國各地能有燒烤的地方多了去了。
比如以我所在的地方爲例，我們這邊最火的燒烤是唐山燒烤，那除此之外還有徐州燒烤，東三省有一個算一個，哪怕你去一個鄉鎮地區，都能夠找到一大堆做燒烤的，那叫一個火熱。
一天三頓小燒烤，就成了當地的流行語，按理來說全國各地燒烤那么多，爲什么唯獨淄博燒烤火起來了，這才是問題的關鍵。
01
燒烤利潤極大，山東淄博，真的賺瘋了。
我之前的時候，從來沒有考慮過燒烤的利潤這么大，真正意識到這一點的時候，是在去年那個時候。
去年我們有幾個玩的好的小夥伴，在市區旁邊接近鄉村那邊有一個平房，一個月300塊錢，我們幹脆就把這個地方包了下來了。
當時租這個房子的時候想着是平房，其實也就是村子裏自己搞點燒烤，日子過的那叫一個美。
而至於有這樣的想法，是因爲當時我們在外面喫燒烤，一頓燒烤少說500塊錢止不住，不只是啤酒，如果算上啤酒的話，得花1000塊錢，六七個大小夥子擼上6個小時的串兒，那花費得是嗷嗷的。
但當時我們只买了50塊錢的豬肉、630塊錢的羊肉，算了各種各樣的調料和竹籤子，總合計在一塊連100塊錢都不到，到最後根本喫不了，撐的不行不行的，而且烤起來的口味也沒差多少。
當時我就明白了，這一串小小的肉他能給你賣一塊錢，但它的成本可能連三毛錢都不到。
然後我那朋友聽了之後，嘿嘿一笑說，那是自然，你知道燒烤什么最貴嗎？當時我聽了之後，搖搖頭說不知道。
他告訴我人工最貴，就比如一串土豆片，你一個大土豆可能一塊錢就能买得下來，尤其是批發土豆的話，一塊錢一個絕對沒問題。
可這一塊錢的土豆，他能賣出20塊錢來，因爲你可以切出40片的土豆薄片，如果商家再昧良心一些，把土豆片切的再薄一些，賺個30塊錢都沒問題。
1塊錢眨眼之間就變成30塊錢了，無非就是炭火調料、孜然這種東西，除了這個還有嗎？還有一個竹籤子。
其實現在的山東淄博燒烤，我們不出意外做個簡單預估，如果一個燒烤攤一天的流水能夠有10萬塊錢，一個月下來就是300萬，一年下來就是3000萬，利潤1000萬應該問題不大。
但日流水10萬，難度極大，因爲日流水10萬，相當於每次消費100塊錢，需要上1000個桌子。
但如果日流水1萬那是絕對沒問題的，無非就是100桌而已。
之前山東淄博比較火爆的一個燒烤攤，上午翻盤就能排到200號，之後還得是坐滿了之後再往後排200位，上午這樣下午這樣，晚上應該也是如此。
一天下來600號到800號之間，這中間的種種利潤咱們就不多講了，畢竟我們也只是瞎猜。
可是越是這種瞎猜就越能嗅到不一樣的味道，山東淄博這一次不能說賺翻了，但最起碼絕對賺麻了。
02
燒烤那么多爲啥？我們去山東淄博喫燒烤
全國各地有一個算一個，難道真的沒有做燒烤的地方了？難道真的沒有燒烤做得特別好的地方呢？
我們寫字樓樓下就有一個小型的燒烤攤，這個燒烤攤做出來的味道也算不錯，晚上的時候买兩個串兒夾着饅頭喫，那叫一個美滋滋。
按理來說，像我們這種地方也可以做燒烤也可以出名，但是很抱歉好像並不怎么出名。
准確的說除了我們公司以及我們公司旁邊的原住民之外，沒有人在我來我們這邊單獨喫燒烤。
所以我們不得不做出一個大膽揣測，或許自始至終我們缺的都不是燒烤，而是燒烤以外的東西。
那燒烤以外的東西包括什么呢？比如服務。
前兩天的時候，最火爆的是幾位網紅博主跑到山東淄博那邊买了東西之後，現場拿出電子秤來稱，在其他地方這種情況很常見，但在山東淄博人家就說了，我們當地的市場監督部門隔三差五就過來稱一稱，壓根就沒人敢缺斤短兩。
而且再說了，缺斤短兩這不是打自己的臉嗎？做生意千萬不能少了誠信。
再比如坐出租車好不容易爆出來一個出租車，通過使用某些計量多拉了1公裏，多賺了點錢。
結果沒有想到第2天淄博領導班子就發出處罰通知來了，處罰通知說大不大、說小不小，但有一點，這個司機再想开出租車，那是門也沒有，直接踢出了出租車司機的隊伍。
按理來說，一塊錢的事不至於相當於把人家的飯碗給砸了，但人家淄博那邊怎么說的，你敢砸我們旅遊的飯碗，我們就得砸了你工作的飯碗。
啓示錄
我們不確定淄博燒烤能火多久，也不知道淄博燒烤究竟能火成什么樣子，但唯一一點能夠確定的，就是在未來可預期的範圍之內，淄博的確會湧現出一批富豪來。
但這一批富豪我們看在眼裏，記在心裏，爲他們鼓掌，也爲他們驕傲，因爲他們賺的全都是血汗錢，賺的是通過自己榮譽變來的錢。
換句話來說，他們值得被尊重，也值得被鼓勵，淄博現在的樣子，剛剛好像一個中等生拼了命的往優等生方向去跑的努力的孩子。
鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。
標題：山東淄博人可能都沒意識到：一年後，可能會出現一堆千萬富翁了！
地址：https://www.100economy.com/article/24971.html