我是飲食健康管理師小輝。如今近視的青少年越來越多，而且有低齡化趨勢，今天從飲食角度出發，分享我整理好的5種保護視力水果和3種蔬菜，平時可以多买一些給孩子喫。
首先插播一下護眼的原理：以下營養物質可以起到保護視力的作用。
1、維生素A：存在於視網膜，保護眼角膜。最知名的作用是防止夜盲症，維生素A的表現形式爲β-胡蘿卜素。
2、維生素C：作爲抗氧化元素，可減緩光线和氧氣對眼睛的刺激，有抗氧化作用。
3、葉黃素：對視網膜中的“黃斑”有重要保護作用，研究發現黃斑退化或者視力模糊，也與葉黃素缺乏有關。
1、胡蘿卜
胡蘿卜素——這是一種黃色色素，胡蘿卜大量的胡蘿卜素可轉化成維生素A，常喫胡蘿卜，滿足人體對維生素A的需要，有補肝明目的作用，記得要搭配肉類一起炒，脂溶維生素A更容易出來。
2、玉米
剛才提及的葉黃素，還有胡蘿卜素，玉米含量都十分豐富，可以緩解眼部疲勞，有效的保護視力。
3、西蘭花
西蘭花被譽爲“蔬菜之王”，各類維生素的含量都很高，包括維生素A和C，西藍花炒肉或者直接炒來喫，營養價值保留都不錯。
4、柑橘
黃色的蔬果不少含有葉黃素，柑橘也不甘示弱。葉黃素能保護視網膜中的“黃斑”，還能起到預防近視的效果。
5、聖女果
聖女果被譽爲“維生素倉庫”，擁有維生素A、維生素C和維生素P，這些都是保護視力的優質營養物質。
6、藍莓
不少小朋友喜歡喫藍莓，到處都在宣傳藍莓保護視力，其實並不假。因爲藍莓含有豐富的維生素A。此外，還有抗氧化的花青素，可以減緩光线和氧氣對眼睛的刺激，起到保護眼睛的作用。
7、獼猴桃
獼猴桃的維生素C含量高達200毫克/100g，如果家裏孩子使用IPAD等電子產品學習，建議多喫獼猴桃，能抗氧化。
8、蘋果
蘋果，也被稱作“明目果”。它不僅有豐富的維生素A，還有微量元素硒。視網膜含有硒元素，硒元素也是視力不可缺乏的元素之一。
#健康飲食#
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標題：青少年用眼過度，家長要常买這8種天然“護眼”蔬果給娃喫
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