寧德的夜間經濟讓你看到了什么美食？

由福建商務最新資訊可知，近年來，隨着人們工作生活節奏的變化，當下，發展夜間經濟，符合消費升級的時代需求，能夠直接拉動城市經濟發展，推動休闲、娛樂、旅遊等服務行業的發展。

數據顯示，我國有60%的消費發生在夜間。

夜間經濟作爲城市經濟新的消費增長點，其需求旺盛，潛力巨大。

寧德，這座正在蓬勃向上的濱海城市，在全域旅遊背景下，大力發展山海旅遊的同時，也着重夜間經濟的开發，不再局限於“小喫街”的傳統模式，着力把握文旅融合新風口，搶抓消費升級新機遇，开啓“夜遊”模式。

而說到美食，寧德就繞不开福鼎肉片。

在大晚上的逛着街，來一碗酸辣的福鼎肉片，讓你开胃又滿足。

來說說福鼎肉片吧，最爲關鍵的點在於，肉最好要取豬後腿上的瘦肉，這樣做出來的肉片才會松而韌，口感特別好，其他的瘦肉品質則要次得多。

福鼎肉片一定要加酸、辣才夠味，福鼎肉片配上福鼎本地的米醋和辣椒才是非常完美的，還須加上些許香菜，是可以盛湯前直接加在碗裏，或是盛好肉片之後，再往碗裏撒點，這樣香菜不至於太爛。

這時整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味，這才是人間美味，絕對讓人流連忘返！

再來說說福鼎雞翅又名蜜汁雞翅，雞翅色澤紅亮，細嚼之，鮮香綿長、香味四溢！

經過醃、滷、拌等多道工序，雞翅更加入味，一股正宗的福鼎味。

帶點醇醇甜滷的雞翅，被赤褐的醬汁勾住，裹着肉眼可見的膠質蛋白。