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廣東2大“搞笑酒”,酒美“路子野”,妥妥的“段子手”

by admin - 2023-05-19 85 Views

說起廣東人,很多人都稱他們是“食物鏈頂端的人群”。因爲廣東人,對於“喫”這一條,真的是太講究了。在廣東,無論是天上飛的,水裏遊的,地上爬的,都能成爲他們餐桌上的美食。

除了喫的,他們在喝酒這件事上,也可以說是走出了一條“野路子”。別人炒菜下酒,他們用酒做菜,別人喝酒是交流感情,他們“唔飲酒又冇朋友,飲酒又飲死曬啲好朋友”,也是令人頭疼。(开玩笑,哈哈。)

廣東的這2款“搞笑酒”,就是酒美“路子野”,妥妥的“段子手”。

1.九江雙蒸酒——做菜好幫手

這款酒,被稱爲酒中的“萬寶路”,這款酒一直堅持獨特的釀造手法,從誕生以來,已經有接近200年的歷史。這款酒實惠且容易买到,幾乎家家戶戶都有。

要說在廣東的知名度,也算是很高了。但是,你要問廣東的朋友這酒口感如何,他們一般會回你一句,“不好意思啦,這款酒,我們是用來做菜的,誰和你說的我們买它是因爲愛喝”。

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好家夥,要不說他們是“美食家”呢!

2.紅荔牌紅米酒——飲死曬啲好朋友!

很多廣東的朋友說,喝酒有這么一種煩惱,那就是“唔飲酒又冇朋友,飲酒又飲死曬啲好朋友”,說的就是這一款酒。這款酒,可以說是最“有梗”的一款酒了。

因爲清淡可口、酒體豐滿、綿甜爽淨的特點,很多人說,喝這個和喝水差不多,結果一杯又一杯喝下去,喝多了還不自知,所以被开玩笑說“飲死曬啲好朋友”!

不過,它還是逃不脫被拿去做菜的“命運”!

確實,廣東人喝酒還是很厲害的,除了這2款“搞笑酒”,這3款酒,在廣東也很受歡迎!

玉冰燒——肥豬肉&米酒的碰撞

這款酒,算是目前在外名聲最大的廣東酒了,它的釀造工藝十分獨特。這款酒是直接把肥豬肉泡在米酒裏釀造而成的。因爲被米酒泡過後的豬肉就像是晶瑩的冰塊,大家就叫它“肉冰燒”。又因爲粵語的“肉”和“玉”兩個字的發音相似,玉冰燒又比較高雅一些,大家就都叫它“玉冰燒”。

緣得仿台——“廣東三液”的替代品

醬香酒在廣東也是很有市場的!當年,廣東三液(飛霞液、梅鹿液、鳳城液)紅極一時,被稱爲“廣東小茅台”。但是,多年過去以後,這3款酒中,目前活躍的只有一款了,其他的酒,遺留下來的,價格也被炒得很高。

緣得仿台酒的出現,正好填補了“空缺”。這款酒和“廣東三液”一樣,採用茅台酒的傳統釀造工藝,釀出來的酒,口感醇厚順滑又帶着點甘甜,醬香濃鬱,喝起來非常舒服。在廣東很是火爆!

長樂燒——客家人的“仙酒”

這款酒,一直以來就有“一滴沾脣滿口香,三杯入腹渾身泰”的美譽。2013年,它的釀造工藝還被收錄爲廣東省非物質文化遺產。此酒以優質稻米爲原料,以玳瑁山穿石而出的甘泉水爲釀造用水。喝起來米香味十足,有點接近清香酒的口感,爽口舒適,“客家人”得最愛。

大家還知道什么廣東好酒嗎?歡迎分享呀!話說,廣東人买酒,真的是爲了做菜嗎?他們“劈酒”的趣事,有沒有人知道的,歡迎分享呀!


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