最近天氣寒冷，很多人都不是很舒服，不是流鼻子就是有點咳，我們家裏孩子也是不舒服，喫飯也不是太多，其他的也沒有什么大毛病，於是想弄個特別的東西給孩子喫，能輔助的調理一下。
於是想到了橘子皮，大家都知道橘子皮是一種很好的藥食同源的食物，具有理氣化痰、健胃除溼、降壓等功能。熟後，不僅芳香可口，還能起到开胃的作用，對於脹滿或咳嗽有幫助。
正好家裏有小蜜桔就拿了幾個做實驗，做一個橘皮蒸米飯。
先拿出橘子，用刀從橘子上部切开。
用勺子挖出瓤。
倒入淘幹淨的米，一定不能超過橘子皮空間一半的位置，因爲後期我們還要加其它的輔料和水進行蒸。
也可以在米的上邊根據個人的口味添加些其他食材，如果喜歡甜味的可以加上棗，葡萄幹，冰糖等。也可以做鹹的口味的，純肉的臘腸就很不錯。我做了些甜的，做了一些鹹的。小編感覺鹹的比甜的還好喫。
加入水後蓋上蓋子，上鍋蒸20分鐘。
蒸熟出鍋。
這是臘腸的米飯，感覺就是太小了，大家可以用大一點的橘子，我用的太小了，一口都喫完了。
鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。
標題：橘皮蒸米飯，好看，好喫，營養
地址：https://www.100economy.com/article/25889.html