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3萬开店,1月回本?咖啡加盟店的陷阱和機會

by admin - 2023-05-19 85 Views

咖啡是一種深受人們喜愛的飲品,也是一種具有巨大市場潛力的行業。很多人都有开咖啡店的夢想,但動輒幾十萬的投入讓多數人都望而卻步。連鎖加盟店品牌知名度高,品質有保障,开店過程中有協助,是开咖啡店的好選擇。

尤其是部分低成本加盟店品牌,非常受資本和投資者的歡迎。但加盟“低成本品牌”,一定要擦亮眼睛。越是服務熱情,告訴你“迅速回本”的加盟品牌,越要小心謹慎,咖啡低成本加盟中魚龍混雜。

如果你真的想加盟咖啡店,這幾個條件不妨先看看:

第一,看資質,是否滿足“兩店一年”,只有那些开了2家以上直營店,且經營滿1年的項目,才具備申請特許經營備案的資格;

第二,看公司注冊時間,不滿3年的項目,要格外留意,一個企業如果還沒活過3年,證明還沒經歷市場的長久考驗,需要更進一步的觀察。

第三,不迷信明星代言人,咖啡是個勤行,需要長年累月,一杯一杯的積累,明星和光環卻只能帶來一時的流量,遇到口碑翻車代言人,品牌的形象也會隨之受到很大的影響。

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第四,要看品牌是否是數字化經營,真正的長线經營,絕不僅是靠網絡上的各種“噱頭”營銷,做好加盟店標准化的運營,提升口味,保證良好的食品衛生安全,給客戶留下良好的口碑,才會源源不斷吸引更多的客戶二次消費。

咖啡加盟店的標准化管理,包含了方方面面,小到員工手套、口罩的穿戴、大到加盟店开店、管理等等。

那么,衆多的咖啡加盟品牌都會選擇什么樣的方式來落地標准化呢?例如,通過萬店掌這樣的連鎖數字化管理工具:

- 通過遠程標准化巡店高效管理加盟商,實時監測員工操作規範,實現品牌強管控;

- 通過OA开店流程,加速標准化門店復制,縮短籌建周期;

- 通過掌上學院系統,遠程培訓員工,業培一體幫助員工鞏固實操技能,加強總部標准落地執行;

- 通過智能信發實現加盟門店購物氛圍的統一營造,強化品牌形象等等。

低價开咖啡店並非是一項不可能完成的任務,但也需要天時、地利、人和等各種恰到好處的條件,結合科學的經營理念,做好扎實充分的准備,實實在在的做好每一杯咖啡,維護好品牌的形象與口碑,才不會因爲一時的衝動淪落爲資本的韭菜。


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