面粉和白糖創新做法，大鍋一炒，酥香甜脆，一出鍋全家搶着喫。作爲一個地地道道的北方人，要說起做面食那可是我最擅長的拿手絕活了，蒸饅頭，包餃子，包包子，攤煎餅，對於我來說這些都是家常便飯，最簡單不過的了，因爲打從小時候我就經常跟着媽媽學做各種各樣的美食，今天咱們就來分享一個酥香的面食新做法。
准備食材：
普通面粉、白糖、清水、食用油
具體做法：
1.准備普通面粉250g，20g白砂糖，加入150g清水，下手揉成中等軟硬的面團，揉好之後移到案板上揉幾下，整理成長筒，下劑子。
2.然後把每個劑子都搓成細長條，切成一個個比較小的劑子。
3.都切好之後撒一些幹面粉，搓一搓防止粘連。
4.鍋內油溫到六成熱的時候，下入劑子，不停的用筷子攪拌防止粘在一塊，炸至金黃並浮起就可以出鍋了。
5.在不粘鍋裏倒入250g的白糖，开小火不停的翻拌，一直翻拌到白糖融化成淺褐色的時候。
6.倒入炸好的面球，不停的用鏟子翻拌，確保每一粒面球上都裹滿糖稀，這個過程一直保持小火。
7.都裹勻之後盛到容器裏，趁熱用擀面杖按壓緊實一些，通風處晾涼。
8.大概半個小時左右就晾的差不多了，模具倒扣使勁拍打底部，這樣就能輕易的取出來了，光看這個色澤就非常饞人了。
9.一整個喫不了，我們切开分給鄰居幫忙喫一些，外面裹滿了一層糖稀，裏面酥酥的香香的，特別好喫。
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標題：面粉和白糖創新做法，大鍋一炒，酥香甜脆，一出鍋全家搶着喫
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