蜂蜜和檸檬是一對理想搭檔，它們的味道有酸有甜放在一起食用正好可以互補，平時很多人都喜歡用蜂蜜醃檸檬然後再用醃好的檸檬泡水喝，但對於它的醃制方法人們了解卻不多，今天就專門爲大家介紹一下
1、蜂蜜醃檸檬的方法很簡單，平時醃制時需要准備三到四個新鮮的檸檬和兩百克左右的蜂蜜，再准備一個幹淨的可以密封的玻璃瓶子以及少量的食用鹽。
2、把准備好的檸檬用清水打溼，然後再把准備好的食用鹽塗抹在它的表面上，用力揉搓一會，把它表面的果膠去掉，再用幹淨的水果刀把它切成薄片。
3、把切好的檸檬放到玻璃瓶子中每放一層檸檬片就要放一層蜂蜜，檸檬片全部放入以後再把余下的蜂蜜全放進去，把瓶蓋蓋好，放在冰箱中冷藏保存。
4、醃制五到七天以後把它取出能發現瓶子中醃出了大量的檸檬汁，這時自己制作的蜂蜜醃檸檬也就做好了，需要時可以取出適量直接泡水喝。
蜂蜜檸檬醃制七天左右最合適，因爲蜂蜜這種食材中含有大量的葡萄糖和果糖，用它醃制檸檬時，這些糖類物質會有一個發酵的過程，這個過程大約需要七天，所以說蜂蜜醃檸檬七天以後再喝味道最好，但是這並不是一個固定的數字，蜂蜜醃檸檬可以隨醃隨喝，只是味道與口感略差一些。
檸檬含VC,可以美白,檸檬是一種富含維生素C的營養水果，一般人都將之作爲美容食品。檸檬耐久易保存，含豐富的維生素C，能防止牙齦紅腫出血，還可減少黑斑、雀斑發生的幾率，並有部分美白的效果。檸檬片的作用及功效：檸檬中含有糖類、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2、C等多種營養成分，此外，還有豐富的檸檬酸和黃酮類、揮發油、橙皮甙等。檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉着的作用。
蜂蜜是一種營養豐富的天然滋養食品，也是最常用的滋補品之一。據分析，含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽和維生素、鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種有機酸和有益人體健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、澱粉酶、氧化酶、還原酶等，具有滋養、潤燥、解毒、美白養顏、潤腸通便之功效。
1、由於富含果酸，經期不要喝，以免腹痛。
2、不宜過酸，以免損傷牙釉質(爲此可切1-2片檸檬，還可加入一勺蜂蜜，涼或溫开水直接衝泡飲用。
3、由於檸檬pH值低達2.5，痰多、傷風感冒、胃寒氣滯、腹部脹滿者、胃酸過多者和胃潰瘍者不易食用。不宜與阿司匹林同服。
4、喝檸檬水要適量，每天不宜超過1000毫升。
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標題：蜂蜜檸檬水的簡單做法和食用禁忌
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