火麻仁田園五彩蔬
By美食娘娘馨睿
這道菜食材多樣、色彩斑斕、營養豐富，而且只用了一種調料，就是老幹媽醬，菜品最後再撒上火麻仁，又增加了一抹清香的味道，很值得分享。
原料：洋蔥、荷蘭豆、火麻仁、木耳、白蘑菇、豆腐幹、蒜末、老幹媽辣醬。
做法步驟：
第1步、將上述食材擇洗幹淨，改刀成大小差不多的塊。
第2步、鍋中放油，油熱後爆香蒜末，先放入荷蘭豆、蘑菇、豆腐幹這3樣食材煸炒。
第3步、多炒一會後放入洋蔥和木耳翻炒。
第4步、待食材即將成熟，放2小勺老幹媽辣醬。
第5步、將食材和醬翻炒均勻。
第6步、食材均勻入味即可出鍋裝盤並撒上火麻仁增香。
小貼士：
炒制此菜時間不宜長，才能保持食材脆爽的口感。
來自美食天下美食娘娘馨睿的作品。
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標題：火麻仁田園五彩蔬，脆爽可口
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