炸發糕
By冬季心情
昨天蒸的發糕剩了點，早飯有粥和雞蛋，想一想還是將剩下的發糕也做了，有空氣炸鍋就是方便呀，幾分鐘就做好了。其實很簡單，廚房小白也能做出來。
原料：玉米面發糕、雞蛋、鹽。
做法步驟：
第1步、原料：雞蛋和發糕。
第2步、雞蛋去皮放入碗中，發糕切2釐米左右的方塊。
第3步、雞蛋打散，加入鹽，攪拌均勻。
第4步、將發糕塊倒入，攪拌均勻，每一塊發糕都沾上蛋液。
第5步、空氣炸鍋先預熱，溫度200度。然後將發糕塊均勻的放置在烤架上，送入炸鍋裏。
第6步、炸鍋溫度200度6分鐘，如果鋪錫紙的話，就需要翻個面。我沒鋪錫紙，所以溫度比較均勻。
第7步、快來嘗一嘗吧，最好出鍋後晾涼就喫，時間長了如果受潮就不好喫了。
第8步、金黃誘人的炸發糕。
小貼士：
沒有發糕，饅頭也可以的，喜歡甜的，可以將鹽換成糖，要想外皮酥脆，加點適量的油就可以的。
來自美食天下冬季心情的作品。
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標題：炸發糕，外酥裏軟，金黃誘人
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