芝士豬肉飯拉絲也被稱爲"奶酪豬肉飯"，是一道美味且特別的家常菜，下面是其具體做法：
准備材料：
五花肉 500g；
洋蔥 1個；
蒜末 適量；
芝士片 4張；
米飯 適量；
鹽、胡椒粉 適量；
紫菜、蔥花 適量；
色拉油 適量。
制作步驟：
1. 五花肉切塊，洋蔥切粒。
2. 向鍋裏倒入色拉油，油熱後放入五花肉塊，煸炒至五花肉金黃色、表面微微有焦皮，盛起待用。
3.用同一鍋中煸炒洋蔥粒，炒至金黃色後加入炸好的五花肉塊翻炒，加入少許蒜泥、鹽、胡椒粉，倒入適量的水。
4. 大火煮开後轉小火煮燉，直到五花肉肉質變松散即可關火。
5. 准備一個耐熱的煮蒸鍋，把已蒸煮好的米飯鋪至鍋底。
6. 把燉好的五花肉、洋蔥和湯倒在米飯上，鋪上芝士片。
7. 蓋上鍋蓋，把鍋放入蒸鍋中大火蒸10分鐘出鍋。
8. 取出鍋中的米飯、五花肉和芝士後，使用筷子輕輕拉絲。
9. 最後再撒上適量的紫菜、蔥花即可。
這樣，一道口感鮮美且顏色漂亮的芝士豬肉飯拉絲便完成了。
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標題：芝士豬肉飯拉絲——美味且特別的家常菜
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