#頭條家時光#
進入五月的下旬，每年的五月份是夏季的开始，夏季天氣开始熱，大街小巷都非常熱鬧，很多人都开始忙碌，我們的生活進入快節奏之中，很多人忘記了生活最初的狀態，如果自己有時間，一定要陪一陪家裏人。我們家雖然不富裕，但是家裏有孩子，可不能虧待了孩子，每天都是各種美味佳餚，葷素搭配，滿足孩子的味蕾。今天推薦一款非常受歡迎的湯品——番茄土豆豬骨湯，湯汁酸甜可口，營養又开胃，我們家孩子超愛喫。入夏後，不管多忙，別忘記喝這湯，酸甜开胃，營養美味，別不懂喫。
【番茄土豆豬骨湯的制作技巧】
准備一些食材：選購新鮮土豆200克（土豆又叫番薯，是我們餐桌上很常見的食材，土豆的澱粉和營養價值高，有各種烹飪方式，煎，煮，蒸，炸都能食用，價格還便宜，很受人們的歡迎），一個新鮮番茄，挑選新鮮豬骨320克（或者選擇羊排或豬排，都能夠用來煲湯，營養又好喝），冷水足量，生姜20克，適量黃酒，香蔥和大蔥少許，溫水少許，食用油少許，食鹽若幹，雞精和胡椒粉適量，其他調味品。
正確制作順序：
1：提前購买好新鮮豬骨，土豆和番茄，先把番茄的蒂去掉，外皮清洗幹淨，切成若幹滾刀塊，放在碗中備用。
2：幾個土豆都洗淨去皮，土豆要切成若幹滾刀塊，可以用冷水泡一泡，生姜洗淨去皮，切成若幹片狀，香蔥和香蔥切成段，備用。
3：豬骨提前處理成塊，豬骨一定要用冷水衝洗，這樣能夠衝洗掉血水，鍋中放入豬骨塊，放入切好的姜片，加上冷水足量，調入少量黃酒，大火煮沸，舀掉一層浮沫，逼出血水，溫水衝洗處理，准備好一些燉湯的食材，开始制作這道番茄土豆豬骨湯。
4：准備好一個幹淨的湯鍋，鍋中放入處理好的豬骨，丟入一些生姜片和蔥段，加上適量冷水煮开，去掉浮沫，挑出裏面的蔥段。
5：放入一些番茄塊和土豆塊，記得一次多加一些水，等待湯汁慢慢煮到變色，轉小火燉煮40分鐘。
6：滴入食用油幾滴，加上食鹽和胡椒粉少許，繼續燉幾分鐘，放入小蔥花點綴，出鍋了，這道番茄土豆豬骨湯就可以食用了。
番茄土豆豬骨湯是適合夏天食用的鮮湯，喝起來酸酸甜甜，湯汁十分濃鬱，鮮美倍增，調動你們的食欲，補充維生素，澱粉和蛋白質等物質，補充營養，讓人超級有食欲。
你們掌握這款番茄土豆豬骨湯的正確做法嗎？（文中配圖都出自網絡）
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標題：入夏後，不管多忙，別忘記喝這湯，酸甜开胃，營養美味，別不懂喫
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