今天又發現了兩款新菜譜，感覺還不錯，今天朋友來家裏做客了，就做這幾道菜招待朋友們，第一次嘗試去做，沒想到成功，其實做法很簡單，味道也很不錯，簡簡單單的烹飪做出的口感超級棒的，賣相也不錯，朋友都說好喫，對我狂點贊呢，下面就把做法分享給大家，喜歡的朋友就照着步驟來做。
水煮豆腐
材料：北豆腐、蘿卜苗、油、花椒、幹辣椒、郫縣豆瓣
做法：
1.豆腐切塊;蘿卜苗洗淨瀝幹水分，放入碗中。
2.鍋燒熱後倒油，倒入花椒和幹辣椒炒出香味，倒入豆瓣醬炒勻，倒入足夠的熱水，水量沒過豆腐多一半。
3.水沸騰後，豆腐倒入鍋中，使豆腐入味，將豆腐翻翻面繼續燉一會出鍋，倒入裝好蘿卜苗的容器中即可。
絲瓜炒蝦仁
食材：絲瓜1根，蝦仁80克，雞蛋1個，生抽1勺，蠔油1勺，鹽適量，清水適量，澱粉少許，蔥1段，蒜2瓣，油適量，白糖1勺
做法：
1、准備需要材料，絲瓜去皮、去頭尾，蝦仁洗淨去蝦线，處理好的絲瓜切成滾刀狀。
2、洗幹淨的蝦仁放碗裏，放入少許鹽，少許澱粉，一個雞蛋攪勻。
3、起鍋，鍋內倒入適量油，燒7成熱，放入裹上蛋液的蝦仁，煎至兩面金黃。
4、炸好的蝦球撈出備用，碗裏剩余蛋液煎成雞蛋碎盛出。
5、碗裏倒入生抽、蠔油、白糖、蔥花，少量清水攪勻。
6、鍋內留底油，燒熱，倒入絲瓜翻炒變軟，倒入調好的料汁，炒勻，蓋上鍋蓋燉軟爛。
7、倒入蝦球，炒雞蛋，炒勻，放鹽調味，然後收汁，汁收的差不哦多時，撒少許香蔥末，關火，出鍋盛盤。
這兩道素菜是小編第一次嘗試，沒想到口感這么好，讓小編一下子就愛上了喫素菜了，招待客人也是很不錯的哦，其實有時候只要用點心思，就能做出好喫的美食，今天給大家介紹了兩種超好喫的素菜，相信你喫過之後也會跟小編一樣愛上喫素菜。
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標題：今天教大家做幾道素菜，賣相好又下飯，朋友喫了都說好喫！
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