作爲全球知名冰淇淋品牌夢龍的母公司，和路雪近期以“工業旅遊”的方式邀請消費者走進聯合利華和路雪太倉“燈塔工廠”，親身體驗夢龍雪糕的生產過程。和路雪太倉“燈塔工廠”的智能制造和工業4.0技術的處於世界領先水平，以智能化、數字化开啓了我國高質量冰淇淋智造的新紀元，而今年也恰逢夢龍品牌進入中國市場30周年，一場獻禮式的品牌宣傳正式拉开序幕。
“燈塔工廠”一周年X夢龍進入中國30周年
3月1日，全球首家冰淇淋“燈塔工廠”——聯合利華和路雪太倉“燈塔工廠”落成一周年紀念，該工廠舉辦开放日活動，“遊客”深入工廠零距離一探中國智能制造發展前端的成果與進展。
據悉，和路雪太倉“燈塔工廠”是聯合利華於2020年斥資1億歐元在太倉建設冰激凌生產基地，這座工廠同時也是聯合利華近十年在華最大一筆投資。憑借處於世界領先水平的智能制造和工業4.0技術的應用，2021年9月，聯合利華太倉食品生產基地被評選爲世界級“燈塔工廠”。
聯合利華北亞區冰淇淋事業部總經理徐宇淙介紹稱，“這座立足市場、面向未來的冰淇淋‘燈塔工廠’用數字化、智能化與柔性生產帶來創新、美味的冰淇淋產品，不僅爲和路雪冰淇淋業務帶來更多增長，爲消費者帶來更多甜美的快樂體驗，也展現出和路雪扎根中國市場的決心。”
作爲全球首家冰激凌行業內的“燈塔工廠”，這座工廠也成爲和路雪打造“中國智造”標杆之地。目前，和路雪太倉“燈塔工廠”已形成以人工智能模型、以消費者爲導向的數字化創新工具、柔性生產线、全程自動化操作的不开燈工廠，以及打通端到端的價值鏈等優勢特徵。
憑借數字化、智能化工廠的先進理念與技術，和路雪太倉“燈塔工廠”讓冰淇淋高質量生產效率極大提高。和路雪方面對《消費鈦度》表示，“和路雪通過以消費者爲導向的數字化創新工具，將預測效率從2天提升到2小時，還將新品研發的創新周期從12個月提升至3個月。同時，和路雪的柔性生產线追求智能與柔性的平衡，已實現10分鐘快速切換，將產品創新時間縮減70%。”
值得一提的是，對於消費者極爲關注的食品安全，在和路雪太倉“燈塔工廠”中也可以一探究竟：冰淇淋的整個生產流程不僅可以實現無接觸式生產，還能精准控制產品參數，建立端到端的產品信息可追溯平台，更能夠保證冷鏈物流過程監控；此外，和路雪太倉“燈塔工廠”還獲得國家“三同認證”，即所有冰淇淋產品保證同线同標同質。
多維創新矩陣滿足消費者需求
“燈塔工廠”的數智化優勢，也使得和路雪更能滿足冰淇淋市場不斷升級的消費需求。
在和路雪看來，消費者目前對於冰淇淋的需求有五大方向：冰淇淋首先是個人的享受；第二是消費者間的分享與連結；第三一種是零食的消費習慣；第四則是冰淇淋线下消費的多元化；同時消費者對於健康、環保等理念越來越重視。
面對這些變化，和路雪一直“以終爲始”從消費者的需求出發。和路雪表示，“其實我們賣給消費者不僅是冰淇淋產品，還有和路雪品牌帶來的理念，所以在我們的整個產品线當中有適配年輕人的可愛多、適配白領與成年人的夢龍，以及適配家庭甜點享受的千層雪等。同時，對於消費者追求的環保健康理念，我們也提出了‘更好的你和更好的地球’。”
此外，和路雪還以數字化智能技術賦能，打造更個性化產品組合。以和路雪太倉“燈塔工廠”的柔性生產线爲例，和路雪太倉“燈塔工廠”的柔性生產线可在各個品類、口味的冰淇淋之間進行快速的切換，生產更具柔性，能夠實現個性化的定制。
和路雪方面表示“和路雪太倉‘燈塔工廠’的生產线是非常模塊化的，可以根據不同的需要去替換、增加、改造、升級一個模塊，從而實現快速的切換整個生產线，以適應消費者需求的變化。當下，我們不能預判例如三年後消費者對冰淇淋有什么需求，但是整個工廠模塊化的柔性生產线讓我們在未來研發的新品，可以快速的通過模塊升級實現靈活切換。”
在當天的新品品鑑會上，和路雪旗下可愛多、夢龍、千層雪、和路雪等冰淇淋品牌便帶來諸多新品：流行口味的“可愛多桃氣兔”、滿足不同消費場景的夢龍Double日夜歡愉新品、聯名甜妹“天花板”RICO的可愛多特牛乳玫瑰花……
此外，和路雪也在銷售渠道上也嘗試了很多數字化升級的方式，注重冰淇淋電商業務和“到家”業務的拓展，增加了冰淇淋消費的可得性。
立足既往經驗，展望精彩未來
正值和路雪品牌進入中國30周年，和路雪對中國市場也增添了更多期待。
目前，中國冰淇淋市場的潛力巨大。數據顯示，中國冰淇淋棒市場規模2021年達7.99億元。貝哲斯咨詢預測，至2027年全球冰淇淋棒市場規模將達到29.19億元。
同時，當前國內冰淇淋市場的消費屬性正悄然生變。中國食品產業分析師朱丹蓬認爲，“以往的冰淇淋產品被視爲季節性產品，伴隨年輕消費者對冰淇淋產品消費行爲的改變，冰淇淋已成長爲無季節限制的一類產品。”
在此背景下，和路雪冰淇淋業務在中國發展穩健。和路雪方面表示，自1993年落地中國以來，和路雪伴隨中國市場共成長，在推動冰淇淋行業發展中扮演了重要角色。而伴隨着中國經濟的高速發展與消費水平攀升，中國也成爲和路雪旗下可愛多和夢龍品牌全球最重要的消費市場之一。
此外，國內冰淇淋市場的也正處在消費升級的態勢中。朱丹蓬表示，“冰淇淋重度消費人群往往更關注品質、品牌、產品調性以及背後的服務，冰淇淋正在逐步往個性化、功能化、高端化方向發展。”
實際上，在確保產品相同高品質的同時，和路雪一直在探索冰淇淋更加個性化、多元化的組合。和路雪方面向《消費鈦度》介紹，“聯合利華的冰淇淋產品矩陣是橫縱多重的組合，橫向方面由多品牌組成，如夢龍、可愛多、和路雪、千層雪。縱向則可以從品牌維度解析，如大家熟知的夢龍經典系列、Double系類、近兩年被廣泛接受的迷你系列。這些產品的橫和縱構成了一個穩定的相互支撐的矩陣，形成一個多維的、立體的、交叉的增長模型，力求滿足消費者日益增長的多樣化需求。”
夢龍母公司和路雪作爲全球高質量冰淇淋品牌，以不斷創新、追求卓越的夢龍雪糕滿足中國消費者期待，在全球“智造”風潮的推動下，深耕中國市場30年，堅持生產貼近消費者喜愛的夢龍冰淇淋產品，相信和路雪在日後也將繼續揚帆遠航，爲中國消費者帶來更多歡愉時刻。
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標題：和路雪揚帆中國30年 夢龍雪糕等創新產品线再出新品！
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