爲營造濃厚的中國旅遊節日氛圍，深入挖掘本地特色美食文化、打造吉木乃特色美食品牌，促進旅遊產業蓬勃發展，5月21日，吉木乃縣舉辦首屆“舌尖上的薩吾爾味道”美食大賽。
此次活動由吉木乃縣委宣傳部主辦，縣融媒體中心、市場監督管理局、人力資源和社會保障局、商務科技和工業信息化局和托斯特鄉人民政府承辦，旨在促進吉木乃縣餐飲美食和旅遊事業健康快速發展。
吉木乃縣博味軒新疆菜參賽選手胡玉花說：“非常开心能夠參加這次的美食大賽，我今天做的菜品是一牛五喫和清燉羊肉，清燉羊肉用料也是由我們薩吾爾的冰川羊肉制作而成，也希望我今天的菜品能取得一個好成績。”
比賽現場，來自全縣賓館酒店、餐廳、農（牧）家樂等餐飲行業的9位大廚紛紛帶着自己的拿手菜前來參賽，菜品之豐富、造型之獨特，爲現場遊客帶來了一場美食盛宴。薩吾爾過橋牛排、迎賓菊花魚、飛燕全魚、新疆辣子雞、冰川特色抓飯等吉木乃特色菜系深受現場遊客的喜愛。特色小喫奶皮子、奶豆腐、馬腸子、酥油、奶疙瘩等美食備受遊客好評。
吉木乃縣委宣傳部常務副部長吳昱說：“今天，由吉木乃縣委宣傳部牽頭在恬靜鄉野‘石頭村’舉辦此次2023年首屆‘薩吾爾味道’美食大賽。也希望通過此次大賽，能夠樹立薩吾爾美食文化品牌，繁榮旅遊文化事業，促進各地美食文化交流，攜手共建美麗和諧進步的吉木乃。”
融媒體中心記者：李森 胡阿尼什·那斯哈提
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標題：吉木乃縣舉辦首屆“舌尖上的薩吾爾味道”美食大賽
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