你可能已經聽說過做果凍需要使用果膠，但你知道嗎？在我們周圍的自然界中，有一種植物的葉子就含有較高的果膠含量，它的名字叫做豆黃荊。豆黃荊生長在全國各地，但是在夏秋季節尤其多見。這時，葉子會呈現出濃鬱的綠色，十分新鮮美觀。
除了其美觀外，豆黃荊的葉子還有一個獨特的特點，它含有30%的果膠。因此，豆黃荊的葉子是制作果凍的絕佳材料。果凍是一道美味的甜品，它不僅色彩繽紛，而且入口滑潤，夏季更是讓人們愛不釋口，那么今天就和大家聊聊：含有30%果膠的植物，適合夏天做果凍，能天然就別用科技與狠活。
果凍的制作雖然略顯繁瑣，但是它值得我們花費一些時間去學習和嘗試。下面是豆黃荊果凍的制作方法：**食材：**- 豆黃荊葉子 200g- 水 400 ml- 細砂糖 100g- 果汁 150ml- 檸檬汁 適量
**步驟：**1. 把豆黃荊葉子放入冷水中，輕輕地洗淨，撈出控幹水分。2. 取一個大碗，將葉子放入布中反復揉搓把汁液濾出，然後倒入鍋中加入150ml熱水，然後輕輕攪拌。
3. 把另外的250 ml水和糖放入小鍋中加熱，攪拌以使糖完全溶解。4. 把果汁和檸檬汁加入鍋中，然後小火加熱，持續攪拌至糖融化，成爲光滑的混合物。
5. 將煮好的豆黃荊汁液倒入果汁混合物中，攪拌均勻，並將混合物倒入一個盤子中。6. 把果汁混合物放到冰箱中，等待它完全變成果凍。
果凍制作完畢後，我們可以看到它的顏色非常美麗，完美的呈現豆黃荊的翠綠色。我們可以將其切成小塊，放在碗中，再次感受它的清新和甜美。豆黃荊果凍不僅美味，而且還有許多健康的成分。正如我們所知，果膠是一種水溶性膳食纖維，它不僅有助於消化，而且還有益於心血管健康。因此，豆黃荊果凍不僅能滿足我們的口腹之欲，還有助於我們的健康。當然，這只是豆黃荊葉子的一種用法。事實上，豆黃荊葉子還可以用來制作許多其他佳餚，例如糖水、涼茶、煲湯和菜餚等等。
豆黃荊葉子味道微苦，但是具有清香、回甘、开胃和解熱的功效。在燉湯和煮菜的時候，我們可以把豆黃荊葉子加入其中，以增加食品的營養和味道。同時，豆黃荊葉子還是一種天然的抗氧化劑，可以保護我們的身體免受自由基的侵害。除了營養價值之外，豆黃荊還具有許多醫療價值。據研究，豆黃荊能夠幫助調節人體內分泌，促進新陳代謝，降低血脂血糖，緩解疲勞等等。因此，豆黃荊被譽爲一種天然的藥食同源的食品，是我們生活中必不可少的良品。總之，在夏季的炎炎烈日中，讓我們把豆黃荊的葉子制成美味佳餚，帶來清涼和健康。不僅如此，我們還可以在豆黃荊的清香中，讓心情放松，享受生活的美好。
鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。
標題：含有30%果膠的植物，適合夏天做果凍，能天然就別用科技與狠活
地址：https://www.100economy.com/article/28336.html