◆◆一、酒前
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1. 喝酒前，喫飯只喫7成飽，而且不要喝大量的水。
2. 喝酒前半小時，喝一瓶牛奶，最好是純牛奶或含糖的，這樣可以防止酒精性胃炎和脫水。喝加糖或蜂蜜的牛奶，不僅能促進乙醇的分解，還能保護胃黏膜。因爲脫水會造成鹽分流失，可以適量飲用一些淡鹽水或補液鹽。
3. 不要空腹飲酒，因爲空腹時酒精吸收快，人容易醉。最好的預防方法是在飲酒前先喫些油性食物，如肥肉、蹄類等，或者喝點牛奶，利用食物中脂肪不易消化的特性來保護胃，防止酒精穿透胃壁。這是喝酒而不喝醉的主要訣竅。正因爲如此，才能延長乙醇在體內的吸收時間。
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◆◆二、酒中
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1. 喝酒時要避免喝冰水、檸檬水等刺激性飲料，否則之前喝的牛奶就白費了。不要與可樂、汽水等碳酸飲料同飲。這些飲料中的成分可以加速人體對酒精的吸收。
2. 喝白酒，不要一口喝完，要分幾口喝。喝啤酒，一定要等到啤酒的泡沫掉下來，否則會出現腹脹不適，最壞的情況是去醫院。
3. 喝酒的間隙喝酸奶——不用說了吧，酸醇=水。
4. 由於酒精對肝髒的傷害更大，喝酒時應該多喫綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可以保護肝髒。還可以喫一些豆制品，其中的卵磷脂可以保護肝髒。
5. 慢比快好。飲酒後5分鐘乙醇就能進入血液，血液中乙醇濃度可在30～120分鐘內達到高峰。如果快速飲酒，血液中的乙醇濃度也會迅速升高，很快就會出現醉酒狀態。如果慢慢喝，身體就會有足夠的時間分解乙醇，產生的乙醇量也會少一些，就不容易喝醉了。
6. 食物和飲料的組合。喝酒的時候，喫什么東西最不容易醉的？最好喫豬肝。這不僅是因爲其營養豐富，還因爲豬肝能提高人體對酒精的解毒能力。經常飲酒的人體內的維生素B會流失，而豬肝是維生素B含量最豐富的食物，因此，喫水煮豬肝或炒豬肝都是理想的下酒菜。
◆◆三、酒後
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1. 飲酒後不要喝醋或濃茶解酒。這些都是誤會。醋和茶都不能解酒。
2. 醉後最好不要喝濃茶，但可以喝一些淡茶。茶葉中的茶多酚對肝髒有一定的保護作用，但濃茶中的茶鹼會收縮血管、升高血壓，反而會加重頭痛。
如果有人不由自主地喝多了，事後可以喫一些水果，或者喝一些果汁，因爲水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。很多人喝酒後經常不喫飯，這樣危害更大。他們應該喫一些容易消化的食物，如一碗面條。
3. 水果和甜點。喝酒後馬上喫一些甜的甜點和水果可以讓你保持不醉。俗話說“酒後喫甜柿子，酒的味道就消失了”，這話一點也不假。甜柿等水果中含有大量果糖，能氧化乙醇，加速乙醇的分解代謝。甜品也有類似的效果。
4. 喝酒後盡量喝熱湯，尤其是用姜絲燉的魚湯，有解酒作用。
5. 如果喝完後嘔吐持續，應找一瓶礦泉水立即倒下去，以免胃裏什么都沒有的時候吐血。
6. 嘔吐後不要立即進食，尤其是燒烤類食物。
7. 臨睡前，請記得在牀邊放置一個容器，以免睡醒後嘔吐，還沒到衛生間就被噴出來了。
8. 第二天，如果感覺胃酸，請先喫胃藥，胃酸緩解後再喝水。
9. 如果肚子疼，要視情況服用其他胃藥，不要喫止痛藥，因爲止痛藥對肚子疼的作用不大。
10. 早餐可以選擇豆漿、牛奶等熱飲。如果還需要上班，可以選擇能量飲料提神，以免耽誤工作。
嘿嘿~你都學會了嗎？
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