家常菜味美，簡單又可口，都是些下飯下酒都不錯的菜，芙蓉蝦仁韭菜花就是這類菜式了，芙蓉說的就是雞蛋，配着幾種簡單的材料，味道足以叫人流口水，這菜還香到隔壁去，鄰居的小妹子被香味饞到了，跑進來喫個不停手，哎呀，我的心裏在叫嚷，那是咱家的晚餐呀
雞蛋、蝦仁都是高營養的好食材，常配搭在一起食用，我愛加配韭菜花一起炒着喫，多喫這類菜可強身健體，能補充多種營養，特是鈣質......加上調味也不復雜，做起來，超級快手，又香又下飯，要是興趣來了，下個小酒也是超正的
芙蓉蝦仁韭菜花
主料：韭菜花150克，蝦仁80克，雞蛋2只，蒜10克，油20克
輔料：鹽2克，蠔油10克，醬油10克
各材料，韭菜花切短，蝦仁是大頭蝦的肉，肉質非常爽口
蛋打开放鹽
雞蛋打拌成蛋液，並加入蝦仁
熱鍋，下油倒入蛋液與蝦仁
把蛋與蝦仁煎熟了，用鏟子劃散，盛起待用
鍋內再下點油，爆香蒜末
下韭菜花翻炒一下後，加入蠔油、醬油
大火爆炒至8分熟
下熟的蝦仁蛋塊
炒均勻後關火，上碟即可食用
鄰居的小妹妹呀，停停手吧，那是咱家的晚餐呀
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標題：這菜香到隔壁去，鄰居小妹跑來喫個不停，哎呀，那是咱家的晚餐呀
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