【1】駱駝稀有
目前駱駝的養殖並沒有形成規模，只有少數遊牧民族在養殖，普通遊牧民家也就一兩峰駱駝，而且駱駝的繁殖能力低，一般四五歲开始繁殖，一次一仔，13個月生產，2-3年產仔一次，這些也是直接導致駱駝奶價格昂貴的原因之一。駱駝種族數量稀少，基本上都是在新疆、甘肅等荒漠地帶，現代化工業比較落後，駱駝奶就很難規範化生產，屬於獲取方式比較原始的農產品。
【2】產量稀少
駱駝爲了適應沙漠的特殊環境也進化出了一些獨特的本領，與牛羊相比，駱駝的乳房結構沒有蓄奶結構，它是一種反射性的泌乳，必須聞到小駱駝的氣味之後，才會產生乳汁，產生乳汁的持續時間也就只有幾十秒，相比於一頭奶牛一天的產奶量在30公斤左右，一頭奶羊的產奶量在8公斤左右，而一峰雙峰駝的產奶量一天只有1.5-2公斤左右，而且其中只有1公斤能夠被人類所食用，剩下的還要哺育小駱駝。
【3】營養價值高
駱駝奶的高營養價值主要體現在高蛋白質、高礦物質、高維生素和高不飽和脂肪酸。駱駝奶中的蛋白質含量在3.8%。駝奶中含有特殊的免疫球蛋白，lgG1、lgG2、lgG3，其中的lgG2和lgG3是重鏈免疫球蛋白，駱駝奶中的免疫球蛋白是其主要的活性成分，免疫球蛋白具有增強機體免疫力和抗感染的作用。並且駱駝奶中含有18種氨基酸，這其中包含有人體所必備的氨基酸，可以補充人體所需的營養。
【4】生產成本高
由於新疆地區的駱駝養殖成本是很高的，並且由於駝奶的特殊性，駝奶在擠完之後，要立刻冷藏儲運至工廠，經過專業的復雜的加工生產工藝，並且爲了保留住駝奶中的活性營養，採用真空冷凍幹燥技術更是技術上的投資，並且由新疆運送到內地，物流運輸上也是一筆消費。
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標題：爲什么駱駝奶價格如此昂貴？
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