一個人喫飯，也不能胡對付。炒一個菜，是不是有點單調？做兩個菜就喫不了，浪費！今天給大家分享一個好喫不放油的蒸菜，一種菜有五種食材，喫出五種味道，營養全面，還不用配主食，特適合懶妹子！絕對好喫不長肉，只需回家堆到盤子裏，开火蒸蒸就得。
先說說用到的食材。一盒富含鈣和蛋白質的內脂豆腐，兩根小肉腸，這個您也可以用火腿，培根啥的代替，只要你喜歡就好。一個雞蛋，兩到三個鹹蛋黃，還有磷蝦肉。您也可以放大蝦，味道更贊，外觀更漂亮。
做法超簡單，按照你喜歡的樣子順序堆放就可，我們所做的就是把內脂豆腐切成片，肉腸或火腿切片，蛋黃壓碎，蝦切段就可以。這些，總共用時也就一分鐘左右。
然後，放進鍋中，八至十分鐘，出鍋您就可以盡享美味了。早餐來上這么一份，你會倍有精氣神，午餐晚餐自已一人食時來一份，絕對不會虧待您的胃，不用冒着油煙在廚房守着竈台流汗，只洗一個盤子就得，就這么簡單！入口的地方鮮香有嚼頭，有的地方軟嫩，入口即化，一盤菜，多種味道多種感受，希望您喜歡！
所用食材：
內脂豆腐1盒鹹蛋黃2-3個雞蛋1個烤肉腸2根磷蝦肉適量鹽少許
具體做法：
1准備食材。
2內脂豆腐去掉外盒倒扣到大盤中，用刀豎着切成大片，不要太薄，否則容易破。
3將肉腸切成片，分別插在豆腐中。我用了兩種口味的腸，腸味的，和羅勒味的。
3雞蛋打入盆中。用半個蛋殼當容器，裝滿加入三次水也就是，雞蛋與水的比例是1：1.5
4加入一點鹽。鹽我用了大約一克。
5充分打散。
6將打散的蛋液加入豆腐盤中，鍋中水燒沸後，入蒸鍋大火蒸。
8約四五分鐘的樣子，雞蛋已凝固就可。
9蒸雞蛋的過程中，我們准備切碎的蔥花，把鹹蛋黃壓碎，如果是大蝦的話，切成小段，我的蝦肉提前解凍就可。
10雞蛋成形後，一側撒上鹹蛋黃，一側撒上蝦肉，再入鍋繼續蒸六分鐘左右。這時，蝦肉开始變色了，證明就熟了。
11出鍋後，撒蔥花，嘗一下味道，如果淡可以淋上點鮮味醬油。因爲鹹蛋黃和蝦肉本身都微帶鹹味，所以我沒再加。
美美的享用吧！
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標題：一盤菜，五種味道，只需十分鐘，蒸蒸就上桌，不用放油，健康！
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