學習如何在家制作芝麻球，它們都是脆脆的空心。我每兩天做一次，我的孩子們非常喜歡。
最近，孩子們對它很着迷。他必須在三天內喫兩次。烹飪需要20分鐘。它松脆可口。我經常成功。前兩天我表哥結婚了，我帶着孩子去參加表哥的婚宴。婚宴上有一道意大利面，是麻糬。孩子們真的很喜歡它。我從來沒有見過孩子們喜歡喫麻糬的東西，所以我決定回家爲我的孩子們做。每個人都應該喫芝麻球之類的東西！外皮酥脆，內裏柔軟，入口即化。最近孩子們迷上了它，想每兩天喫一次。不光是小孩喫，大人喫起來都覺得好喫！回家後打電話給做意大利面的朋友，詢問了做麻糬的過程和方法。放下手機後，我开始在廚房裏制作。不一會兒，功夫麻糬就出鍋了。沒想到好喫的麻糬這么簡單，第一次做就很好。端上來孩子們搶着喫，知道孩子們喜歡喫，所以我也是三天兩頭給孩子們做的。生活中有很多朋友的孩子也喜歡喫麻糬，只是不知道怎么做。他們做的麻糬不成功，麻糬不脆也不空心，只好到外面买。總在外面买東西不好，畢竟不是自己做的，衛生也沒有保障，自己想做也做不到。接下來我就爲大家解決這個問題，把方法和步驟寫下來給大家。想學的朋友趕快收藏起來，有空做給孩子和家人喫。學着自己在家做芝麻球，又脆又空心，兩天做一次。孩子們喜歡喫它們。【配料】：澄粉、糯米粉、泡打粉、白糖、豆瓣醬、面粉、油、芝麻。
【制作方法】
1、將60克澄粉倒入碗中，倒入60克开水燙一下拌勻，再倒入260克糯米粉水磨，加入3克無鋁泡打粉拌勻。2、碗中准備200克溫水，加入50克白糖，攪拌均勻，攪拌至糖溶化，倒入面粉，拌入大塊的面粉，用手揉成面團，揉勻揉一會面團，一定要揉均勻，揉成稍軟的面團，蓋上蓋子醒10分鐘。
3.利用這段時間裹上豆沙球，案板上撒上幹面粉，將豆沙餡擀成長條，分成等份，每份做成小球備用。4、取出面團揉成長條，然後把長條分成和豆沙一樣多的份。取面團，揉成圓形壓扁，在中間剪一個小洞，放上豆沙餡，用手拿着，揉好，去掉多余的面團，搓圓。表面鋪上一層芝麻，然後用手搓揉，讓芝麻稍微緊實。
5.鍋中加入油，當油溫達到30%時，加入生芝麻球。如果火候控制不好，也可以將油倒入鍋中，冷油。全程开小火慢煎，出鍋20分鐘。尖端：
1、油溫升到一半，芝麻球肯定會炸裂。當你第一次把它們放入鍋中時，用漏勺把它們來回移動幾次，以防止底部粘在鍋上。芝麻丸子炸至浮起後，用勺背輕輕按壓，扭動來回按壓。這個環節是把芝麻球做成空心的關鍵，但是不要用力過猛，以免芝麻球變形开裂，慢慢炒，直到芝麻球變成金黃色變硬，就可以查油了。刪除它們。
最近，孩子們對它很着迷。他必須在三天內喫兩次。烹飪需要20分鐘。它松脆可口。我經常成功。它們都是脆而空心的。我每三天做一次這樣的，我的孩子們很喜歡。如果您的孩子也喜歡喫它們，請這樣做！
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標題：教你自己在家做麻團，個個酥脆又空心，我三天兩頭做，孩子特愛喫
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