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喫一次真不容易呀，太下飯了，長肉也要多喫點
這幾天熱了起來，我知道這次熱起來，就不會再涼快下去，夏天真的就這么來了。甚至我們還沒來得及把電風扇拿出來已經开始开空調睡覺了。倒是挺喜歡這樣的，雖熱，但有陽光還是挺讓人心情开心的。大概是因爲今年這個冬天真的太漫長了吧，反而有些期待夏天了。
因爲電動車沒電了，就讓老公下班時順便帶點菜回來了。正好我接完孩子放學就回來炒菜，一點不耽誤事。本來我以爲他會买魚的，因爲他很喜歡喫，結果因爲魚尾不太新鮮就沒买了，竟然买到了我最喜歡喫的菱角菜，真的太意外了，當然價格也不便宜，18一斤呢。
【炒菱角菜】
主要食材：菱角菜，青椒，蒜
具體做法：
买回來的菱角菜先衝洗幾下，再放到鹽水裏泡一會，撈出來擠幹水分。
把菱角菜簡單切一下，青椒切成絲，蒜拍碎備用。
鍋燒熱之後，加一豬油進去，把青椒和蒜倒進去炒出香味。
把切好的菱角菜倒進去，快速翻炒，它會變色的感覺，翻炒幾下之後加一點生抽，蠔油，再次炒均勻之後加鹽提味就可以出鍋了。
菱角菜含有大量的粗纖維，食用後可促進胃腸道蠕動，緩解便祕症狀，適合大便祕結的人群食用，有助於改善症狀。它還含有豐富的胡蘿卜素，能夠在人體內轉化成維生素A，對於改善視功能具有益處，有助於緩解夜盲症等眼部疾病。具有降血壓的作用，高血壓的患者適量食用菱角菜，有助於血壓穩定。
初夏下飯菜，青椒炒菱角菜，超愛喫
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標題：喫一次真不容易呀！太下飯了，長肉也要多喫點
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