青州柿幹栽培歷史悠久，主栽品種有大萼子、小萼子，其樹抗旱、抗寒、耐瘠薄、單株產量高。
湯沸肉爛，顧客圍鍋而坐，由掌鍋師傅舀上熱湯，加點香菜和醬油等，並備有薄面餅，隨意自用，因鍋無蓋，人們便稱之爲“朝天鍋”。
所謂的鹹粘粥一般鋪子裏买的那種是用面粉和玉米粉熬成的稠稠的粥，粥上面浮幾片綠色的菜絲，喝一口，鹹中帶香。
肉火燒在青州具有難以動搖的地位，每天早晨，無論哪個火燒鋪子前面，都是一群排隊等喫的人，大師傅把用花椒水泡過的肉餡包進皮裏，然後捏成餅狀，再放進爐裏。
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標題：廊坊當地有很多具有特色的風味小喫，歷來被人們稱道
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